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白菜猪肉炖粉条怎么做

更新时间: 2026-05-05 06:07:51

白菜猪肉炖粉条怎么做

1、食材:白菜半棵、猪肉4两、粉条1两、豆腐2两、食用油适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽2茶匙、大葱1小段、大蒜2瓣、清水适量、干辣椒8个、炖料适量。

2、将猪肉、大葱、大蒜切好备用。

3、取豆腐,切好备用。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加。

4、大白菜半棵,切好备用。不必切得太小,如是娃娃菜可少切或不用切。

5、开大火,锅内倒入适量油,加热至七分热。

6、倒入切好的猪肉、葱姜蒜,翻炒5~8次,放入盐、生抽、老抽,继续翻炒半分钟左右。

7、倒入适量清水,放入干辣椒、炖料等调料,盖上锅盖,等待3~5分钟。

8、待水开后,放入粉条、豆腐,盖上锅盖继续炖5分钟左右。

9、粉条炖软后,放入切好的大白菜,盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。

10、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅了。

肉末豆芽炒粉条怎么做

1、准备材料:豆芽150克、肉末100克、粉条100克、调味料适量;

2、粉条用热水泡软,蒜切末、红米椒切段备用;

3、肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀;

4、锅中倒油,倒入肉末翻炒均匀,盛出备用;

5、锅中热油,倒入蒜末与红米椒爆香,放入豆瓣酱、韩式辣酱,炒出红油;

6、放入豆芽、肉末、粉条,用筷子炒匀;

7、倒入生抽、蚝油、糖炒匀,收汁即可。

猪肉炖粉条怎么做

1、准备配料:猪肉100克、粉条200克、白菜500克、盐5克、姜片10克、葱10克、油10克、生抽10克。

2、猪肉切片,白菜、葱切片。将粉条放入水中烧水直至变软。

3、锅中放油、肉、葱片、姜片、生抽大火爆香。

4、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。

5、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。

猪肉炖粉条怎么做才好吃

1、五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条。

2、五花肉切大块。

3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。


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