粉条怎么做汤好吃又简单

粉条怎么做汤好吃又简单

1、先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。

2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。

3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。

4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此多煮一会。

5、放入米粉。等到香菇都泡发开来后，将粉丝放入锅中，然后盖上盖子焖半分钟。

6、倒入青菜。因为粉丝也是非常容易熟的，因此粉丝入锅半分钟后就可以将菠菜和黄瓜都倒入锅中，然后慢慢煮一会即可。

7、调味起锅。最后，往锅中倒入适量的盐和鸡精，接着放入适量的葱花，这样就能出锅了，非常快，也很美味。

扇贝炒粉条怎么做

1、好的速冻扇贝肉，今天从冰箱里拿出来，放到水里化冻，然后，捞出备用。扇贝肉的肉质又大又紧实，一口一个，鲜美无比。

2、粉丝提前用水泡好，捞出备用。

3、锅里烧开水，加少许黄酒，倒入扇贝肉水烧开开，焯水捞出备用。 这一步的目的是为了去腥去杂质。

4、扇贝焯水捞出后，过凉水备用。

5、起锅烧油，油温六成热，下入蒜籽，小葱段爆香，然后，加入味极鲜烹香，随后下入扇贝肉翻炒均匀，加黄酒调味。 加黄酒的目的是为了去腥，让扇贝肉味道更鲜美。

6、下入控好水的粉丝，然后翻炒均匀，加少许老抽，盐，糖，用来调味，然后点适量的水，防止炒干。

7、这个时候，颜色和味道基本已经固定，已经翻炒均匀，炒的时候再在锅边转圈点点儿油，防止粘锅。

8、最后炒好出锅，一道美味又健康的粉丝炒扇贝就做好了。

宽粉条怎么做

1、材料准备，宽粉条50克、干香菇3朵、黑木耳10克、洋葱半个、菠菜100克、胡萝卜半根、牛肉丝50克、大葱1节、白芝麻20克、香油、生抽、白糖、盐；

2、将香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝。黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝。洋葱、胡萝卜去皮，切丝。大葱、菠菜洗净切成段备用；

3、把宽粉条用温水泡软，以滚水烫煮三分钟后，捞出，然后浸入清水中；

4、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉；

5、宽粉条捞出沥干水分，剪成约10厘米长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻一起搅拌至入味即可。

白菜猪肉炖粉条怎么做

1、食材：白菜半棵、猪肉4两、粉条1两、豆腐2两、食用油适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽2茶匙、大葱1小段、大蒜2瓣、清水适量、干辣椒8个、炖料适量。

2、将猪肉、大葱、大蒜切好备用。

3、取豆腐，切好备用。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加。

4、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如是娃娃菜可少切或不用切。

5、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。

6、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。

7、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。

8、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。

9、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。

10、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅了。

肉末豆芽炒粉条怎么做

1、准备材料：豆芽150克、肉末100克、粉条100克、调味料适量；

2、粉条用热水泡软，蒜切末、红米椒切段备用；

3、肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀；

4、锅中倒油，倒入肉末翻炒均匀，盛出备用；

5、锅中热油，倒入蒜末与红米椒爆香，放入豆瓣酱、韩式辣酱，炒出红油；

6、放入豆芽、肉末、粉条，用筷子炒匀；

7、倒入生抽、蚝油、糖炒匀，收汁即可。