炒肉粉条怎么做

炒肉粉条怎么做

1、材料：粉条300克、瘦肉100克、葱适量、盐数量、酱辣椒适量。

2、粉条泡开水泡半个小时，捞出泡好的粉条，切四段。瘦肉洗净切成小条备用。

3、锅中倒入香油，烧至冒出许多白烟时倒入瘦肉，放一至两勺酱辣椒，进行翻炒。

4、翻炒至肉快熟的时候倒入粉条，迅速翻炒，放入盐，葱。此时往锅里加一碗水，将粉条淹没住。盖上锅盖。这个时候要守着，时不时翻一翻粉条与肉。避免糊锅。

5、待水煮到快干，粉条呈亮晶晶松软状时关火，起锅。

莴笋粉条怎么做

1、主料，莴笋300g、豌豆粉丝50g、辅料、油适量、盐适量、芝麻油适量、陈醋适量、小红辣椒3只。

2、粉丝冷水泡开。

3、莴笋刨丝放盐腌一下。

4、腌出水后沥干。

5、锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下。

6、沥干晾凉。

7、倒入盆子里，加油盐拌匀。

8、加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可。

猪肉炖粉条怎么做

1、准备配料：猪肉100克、粉条200克、白菜500克、盐5克、姜片10克、葱10克、油10克、生抽10克。

2、猪肉切片，白菜、葱切片。将粉条放入水中烧水直至变软。

3、锅中放油、肉、葱片、姜片、生抽大火爆香。

4、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。

5、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。

猪肉白菜炖粉条怎么做

1、锅中倒油，油热将五花肉煎至表面金黄切厚片。

2、豆腐切小块，白菜切块，粉条泡开，葱切葱花，姜切丝备用。

3、准备干辣椒、香叶、桂皮、八角，热锅放油，倒入葱姜大料炒香。

4、倒入五花肉煸炒，加老抽上色，倒入白菜炒软。

5、加热水、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香，大火煮开。

6、放入豆腐炖5分钟。

7、下入粉条煮至透明，出锅前放点香菜即可。