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清炖白菜粉条怎么做

更新时间: 2026-05-02 16:13:24

清炖白菜粉条怎么做

用料: 白菜、宽粉条、香肠半根、大葱、大蒜、红辣椒少许、芹菜少许、老抽2勺、耗油1勺、盐、味精、糖少许。做法:

1、锅烧热放油,小火煸香大葱、大蒜、红辣椒后放入切好片的香肠,继续炒;

2、加入白菜,火开大一些翻炒均匀;

3、加入适量开水,2勺老抽、1勺耗油、1小勺白糖,最后将事先泡软的粉条放入;

4、搅拌一下,大火烧开,转小火炖烂;

5、起锅前将芹菜末放入即可。

鸡翅根炖粉条怎么做

食材:鸡翅、茶树菇、生栗子、葱、姜、蒜、姜、花椒、花生油、酱油、草菇老抽、盐

炖鸡翅根的做法:1、鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮葱段、姜片若干,大料两个、花椒6、7粒炒锅内放入适量的花生油,温油炒葱、姜、花椒、大料,至出香味;

2、鸡翅下锅根翻炒,多翻炒些时间放入适量的草菇老抽、一品鲜酱油、料酒,加水没过原料;

3、大火烧开,小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐,换大火收汤后即可出锅。

粉条怎么做成皮渣

一、制作原料:粉条,淀粉。

二、所需调料:葱,姜,蒜,五香粉,虾皮,盐,香醋,香油及红油。

三、具体做法:

1、粉条洗净,用温水浸泡回软,葱洗净切葱花,姜洗净切姜末,大蒜捣成蒜泥,然后加盐,香醋,香油和红油调成料汁备用。

2、在泡软的粉条中加淀粉,葱花,姜末,虾皮,盐及五香粉拌匀,放在容器中,用中火蒸一个小时,取出冷却后切片。

3、将皮渣片放锅内小火两面煎3分钟即可出锅。

4、制作完成,可蘸调料汁食用。

酸菜豆腐粉条怎么做

1、准备主料:冻豆腐450g,酸菜300g;辅料:油、盐、猪肉、粉条、酱油、葱、花椒面适量。

2、首先是将酸菜洗干净,切细丝;冻豆腐从冰箱拿出来解冻;猪肉切片;粉条用温水泡半个小时;葱切葱花。

3、锅中放适量的底油,烧开,下猪肉,下入葱花,翻炒。

4、再下入酸菜,加入适量的花椒面,翻炒均匀。

5、倒入适量的清水,冻豆腐倒入锅中,加入适量的酱油。

6、再下入粉条,然后大火炖。

7、炖十五分钟后,加入适量的盐,继续炖,汤汁炖至很少时即可出锅。


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