爆米花用的是什么玉米在哪能买到

爆米花用的是什么玉米在哪能买到

爆米花使用的是爆裂玉米，爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。此类玉米在超市即可购买。爆裂玉米：爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国，第一个用于工厂化生产的爆裂玉米品种是一种叫做西班牙的爆裂玉米，第一个用于商业生产的爆裂玉米杂交种是在1934年明尼苏达农业试验站发放的。

美式球豆爆米花的制作方法

1、美式球形爆米花机，清锅准备点火，戴好护具；

2、开好煤气阀门，点火；

3、倒入球形爆米花专用椰油，搅拌两分钟；

4、倒入球形爆米花专用焦糖，和油一起搅拌；

5、油加热以后，把煤气阀门调至最大，倒入玉米；

6、快速均匀地搅拌；

7、过一段时间即可制成。

家庭自制爆米花的家常做法

主料：小玉米100克。

辅料：植物油50克、砂糖10克。

1、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。

2、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。

3、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。

4、等玉米花凉下即可。

如何做甜甜的爆米花

1、准备干净的玉米粒300g，一定是干燥的玉米粒。

2、锅中放少量油，开小火或低温，加入玉米粒翻炒。

3、当有玉米粒开始爆花的时候，停止翻炒，盖上锅盖。

4、等所有玉米粒爆花完毕，打开锅盖，变成爆米花。

5、向锅中加入3勺白糖，搅拌均匀，关火盖盖焖1分钟。

6、将爆米花倒出，装在盆里，香甜可口的爆米花就做好了。