爆米花制作方法及配料

爆米花制作方法及配料

1、材料：玉米粒100克，牛油30克，糖或盐（按自己口味来定）。

2、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

3、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

4、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐。

5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

6、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

自制爆米花为什么不爆

这是因为温度不高，所以才会导致爆米花无法爆的。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

自制爆米花用什么玉米

1、玉米要用爆米花专用玉米。

2、准备好所有原材料再准备好一个微波炉、可用的碗一定要带盖子，不然爆米花可就要来个天女散花了。

3、碗中倒入适量油，在碗底能覆盖碗底即可。

4、油上均匀撒上玉米粒，不要太多根据碗底的大小，大概覆盖碗底即可，再撒上适量糖，盖上盖子打开散热孔。

5、送入微波炉中高火3分钟。

6、满屋香甜，玉米粒基本全部爆开了。

光波炉怎么爆爆米花

光波炉爆爆米花步骤：

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2、倒半碗干燥的玉米粒。

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐。

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。