微波炉崩爆米花做法

微波炉崩爆米花做法

用料：爆米花专用玉米粒一包、微波炉专用碗一个、白砂糖、黄油适量。

方法步骤：

1、黄油切片，放入微波炉加热至融化；

2、将融化的黄油倒入微波炉专用碗，覆盖碗底即可；

3、将玉米粒均匀撒在碗底，再加入适量白砂糖；

4、盖上碗盖，打开散热孔；

5、放入微波炉，中高火三分钟即可完成。

香酥砂糖爆米花的制作方法

1、食材：玉米粒50克，玉米油10克，糖40克，焦糖用玉米油50克。

2、用一个不沾锅，放入约10克玉米油。

3、倒入爆米花专用苞米粒，和油拌匀，让每一粒苞米粒都沾上油。

4、盖好过，大伙加热。

5、看到有玉米粒爆开后转小火，让玉米粒都爆开。

6、一直观察，看到锅内没有动静了就可以出锅备用。

7、玉米油放入白糖。

8、小火加热把白糖熬化，煮成焦糖色关火。

9、倒入爆米花搅拌均匀，出锅后，把黏在一起的爆米花掰开即可。

没有黄油怎么做爆米花

爆米花不用黄油的做法:

1、开中火，锅中倒入玉米油，接着倒入白糖，用筷子搅拌两下，再倒入玉米粒，用筷子搅拌，让玉米浸泡在油、糖之中；

2、右手在搅拌的同时，左手抓好锅盖当盾牌，当听到第一声玉米爆开的声音，盖上锅盖；

3、盖上锅盖后改小火，换右手摁着锅盖，左手抓锅柄；

4、前后颠锅，避免糊锅，锅要上下远离、靠近火源，保证受热，听不到爆开的声音就关火；

5、将爆米花乘出，晾凉即可。

普通玉米怎么用普通锅做做爆米花

制作方法如下：

1、准备材料玉米豆、豆油、少量白糖等食材；

2、选小粒的玉米豆，锅里放豆油烧至七成热，油不可太多；

3、加一小勺白糖入锅，加一大勺玉米豆并换小火烹饪；

4、盖上锅盖，不停的晃动，会听到响声，直到没有响声了，即可打开食用。

奶油爆米花如何做

1、爆米花专用玉米 100g，油 50g，水 40g，砂糖 35g，黄油 20g，淡奶油 30g。

2、首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。砂糖建议选用细砂糖，方便融化、炒制。

3、锅中倒油，小火烧至六七成热，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待开始爆出玉米时，盖上锅盖，防止迸溅，爆完后，倒出备用。玉米粒炒制过程中，晃晃锅更容易爆出。

4、锅中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黄油和淡奶油。焦糖不要炒太狠，容易有苦味，建议在稍有焦黄色时加入黄油和淡奶油。

5、将爆米花倒入锅中，与焦糖奶油均匀搅拌，倒出，掰开粘连成坨的爆米花，即可食用。掰开粘连的爆米花时，小心烫手。