自制爆米花的做法

自制爆米花的做法

1、热锅倒油，下爆花小玉米，中火加热一分钟。

2、待有噼啪声，盖上锅盖，晃动锅子使受热均匀。

3、盛出冷却待用。

4、混合淡奶油、奶粉、白砂糖，中小火加热，持续搅拌。

5、趁热拌入爆米花。

6、巧克力和牛奶混合，小火熬煮，充分搅匀，趁热拌入爆米花即可。

爆米花机用的玉米

正常的玉米粒即可，。

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

老试手摇’爆米花锅使用方法

使用方法：

1、将玉米倒入手摇爆米花机里，一般为1斤，若为干玉米放量多于1斤，若为潮玉米放量要少于1斤，再放入少许糖精；

2、把手摇爆米花机盖子周围擦净，防止有突起物造成密封性不好造成危险，然后锁紧手摇爆米花机；

3、放上煤炉架子进行加热，开始不停的转动爆米花机，使其机器均匀受热，同时观察压力表，在10个大气压左右可起锅；

4、将手摇爆米花机对准竹筐用专用的工具进行起锅，爆米花制作完成。