如何做爆米花

如何做爆米花

1、食材：玉米粒适量。

2、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

3、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

4、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

6、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

不用黄油的爆米花怎么做

原料：玉米油、白砂糖、干玉米

步骤如下：

1、中火，锅中倒入玉米油；

2、接着倒入白糖，用筷子搅拌两下，再倒入玉米粒，用筷子搅拌；

3、让玉米浸泡在油和糖之中，右手在搅拌的同时，左手请抓好锅盖当盾牌，当听到第一声玉米爆开的声音，盖上锅盖；

4、此时，改小火，前后颠锅，避免糊了，上下远离或靠近火源这样能保证受热，听不到爆开的声音就关火晾凉即可。

鸡米花和爆米花的区别

1、性质不同：鸡米花是一种油炸食品，爆米花是一种膨化食品;2、原料不同：鸡米花的原料是鸡腿肉或鸡胸肉，爆米花的原料是玉米粒;3、口感不同：鸡米花食用口感是鲜香酥脆，爆米花的口感是香脆可口，口感偏甜。

鸡米花和爆米花的区别

1、性质不同

鸡米花是一种将鸡肉腌制并裹粉炸制而成的油炸食品，而爆米花是一种玉米、酥油、糖放入机器中制作而成的膨化食品。

2、原料不同

鸡米花的主要原料是新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，爆米花的主要原料是玉米粒。

3、口感不同

鸡米花食用口感是鲜香酥脆，回味无穷，总体是咸味，爆米花的口感是香脆可口，口感偏甜，多吃容易腻。