爆米花是什么做的

爆米花是什么做的

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。

爆米花：

爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，因此不必担心其铅污染。但是现代制法的爆米花添加剂太多，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后心脑血管病的发病及缺锌等风险。

怎么做爆米花

1、准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分。

2、黄油20克，下锅融化。

3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油。

4、大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热。

5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上。

6、香甜可口的爆米花就做好啦。

爆米花怎么保存不潮

1、将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存;

2、将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微波炉中进行封闭保存;

3、使用大量干燥剂与爆米花混合后，用盘装好放进厨柜保存。

以上就是关于爆米花怎么保存不潮的介绍了，希望可以帮助到大家。