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猪肉炖粉条怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 15:13:08

猪肉炖粉条怎么做好吃

1、五花肉切片备用。

2、大白菜洗净切块备用。

3、粉丝提前泡发备用。

4、锅内加油烧热,倒入五花肉煸炒出油。

5、加入姜葱,八角,干海椒,花椒煸炒,加入老抽上色。

6、在加入大白菜贾诩翻炒少许,加水炖煮10分钟。

7、然后加入泡好的粉丝,煮至变软。

8、最后加入盐巴和味精调味即可出锅。

鸭血粉条怎么做

1、食材:鸭血,粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。

2、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。

3、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。

4、过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。

5、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。

6、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

角瓜炒粉条怎么做

角瓜炒粉条做法如下:

1、将角瓜从中间切开,去除角瓜籽洗净。

2、将洗净后的角瓜切成薄片。

3、粉条放入热水中浸泡十五分钟。

4、将油加入锅中,接下来放入切片后的角瓜。

5、大火炒三分钟后,加入浸泡后的粉条。

6、翻炒五分钟后,加入适量的盐、酱油、鸡精、耗油。

7、调料添加完毕后,翻炒三分钟即可出锅。

鸭肉炖金针菇炖粉条怎么做好吃

1、材料:光鸭半只,金针菇、木耳、冬菇各半两,粉条一两,红枣4枚去核,豆腐泡2两,姜数片、葱2根,蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。

2、粉条浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂,加生粉、糖各少半匙,油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。

3、鸭洗净沥干,用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮,腌20分钟。

4、炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起。锅中留油,爆香姜、葱,下金针菇、木耳略炒,加酒1匙,加红枣兜匀,下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚,慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭,放入粉条、豆腐泡再焖5分钟。

5、把蔬菜下锅兜匀,装盘。鸭切块放在金针菇各料上煮滚汁,加水淀,蚝油勾芡,倒在鸭上即可。

虾爬子顿白菜粉条怎么做

1、大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着;

2、热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着;

3、放入大白菜,大火炒至变软;

4、加入胡萝卜、香菇一起翻炒;

5、捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟,粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水;

6、加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀;

7、虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味装碟。


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