小葱鸡蛋炖粉条怎么做

小葱鸡蛋炖粉条怎么做

材料：鸡蛋2个、红薯粉丝200克、食盐适量、小葱2棵、鸡粉适量、菠菜100克。

做法：

1、将红薯粉丝放入冷水中浸泡10分钟；

2、将菠菜洗净切成大段，鸡蛋放入碗中打散，香葱切成末备用；

3、锅中放水烧开后，放入菠菜焯烫后捞出控干水份；

4、将油放入锅中烧热，倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用；

5、在锅中放适量的油烧热，放入香葱末爆香后加适量的水；

6、待烧沸后放入红薯粉条，煮至10分钟后，加入焯过水的小葱、菠菜、鸡蛋

白水煮粉条怎么做好吃

1、先将干的粉条放温水提前泡半天。

2、再将干辣椒切圈，把姜、蒜都切成细沫。

3、然后把烧半锅水，等到水烧开。

4、开了之后，把放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。

5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用。这样煮出来的粉条就很好吃。

宽粉条怎么做

1、材料准备，宽粉条50克、干香菇3朵、黑木耳10克、洋葱半个、菠菜100克、胡萝卜半根、牛肉丝50克、大葱1节、白芝麻20克、香油、生抽、白糖、盐；

2、将香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝。黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝。洋葱、胡萝卜去皮，切丝。大葱、菠菜洗净切成段备用；

3、把宽粉条用温水泡软，以滚水烫煮三分钟后，捞出，然后浸入清水中；

4、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉；

5、宽粉条捞出沥干水分，剪成约10厘米长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻一起搅拌至入味即可。