大碴子可以做爆米花吗

大碴子可以做爆米花吗

大碴子可以做爆米花，放入大碴子在干锅里面，立刻加锅盖，千万别翻炒，锅盖一定要按紧，不能中途开盖，接着听到锅里爆米花爆的声音，啪啪啪，然后要抖一下晃一下锅，差不多两三分钟就好了。关火，听到没声音开盖加入白糖翻炒或者加盖子晃动一下就可以出锅开吃了。

爆米花玉米怎么炸的

准备所需材料；黄油放锅内烧至溶化，然后关火；倒入玉米粒；把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油；然后把锅盖盖上，再打开火；待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火；越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底；待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉；最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅。

香酥砂糖爆米花的制作方法

1、食材：玉米粒50克，玉米油10克，糖40克，焦糖用玉米油50克。

2、用一个不沾锅，放入约10克玉米油。

3、倒入爆米花专用苞米粒，和油拌匀，让每一粒苞米粒都沾上油。

4、盖好过，大伙加热。

5、看到有玉米粒爆开后转小火，让玉米粒都爆开。

6、一直观察，看到锅内没有动静了就可以出锅备用。

7、玉米油放入白糖。

8、小火加热把白糖熬化，煮成焦糖色关火。

9、倒入爆米花搅拌均匀，出锅后，把黏在一起的爆米花掰开即可。