好吃的羊肉炒粉条怎么做

好吃的羊肉炒粉条怎么做

羊肉炒粉条的做法:

主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。

配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。

步骤:

1、熟羊肉切片，粉条泡至发软，切段；

2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段；

3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。

番薯粉做粉条怎么做

1、红薯淀粉、开水、冷水。

2、首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。

3、然后往里加开水，一边加一边搅拌。

4、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。

5、等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。

6、然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内。

7、在红薯粉丝落到锅里煮熟后，捞出过凉水五分钟，即可完成了。

茄子炖粉条怎么做

1、茄子洗净，切片备用。

2、粉条洗净泡软备用。

3、锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。

4、将茄子炒软。

5、将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。

6、等茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水。

7、中火慢炖，将水收干，加盐，五香粉。

8、撒少量的小葱就可以出锅了。