玉米粒瞬间炸成爆米花怎么做窍门

玉米粒瞬间炸成爆米花怎么做窍门

主料：玉米。

辅料：黄油20克，焦糖糖粉。

步骤如下：

1、黄油放锅内烧至溶化，然后关火；

2、再倒入玉米粒；

3、将爆玉米粒拌匀，让每一粒玉米都沾上黄油；

4、盖上锅盖，再打开火；

5、待玉米粒开始成型时，将火调成小火；

6、玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉；

7、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。

普通玉米怎么用普通锅做做爆米花

制作方法如下：

1、准备材料玉米豆、豆油、少量白糖等食材；

2、选小粒的玉米豆，锅里放豆油烧至七成热，油不可太多；

3、加一小勺白糖入锅，加一大勺玉米豆并换小火烹饪；

4、盖上锅盖，不停的晃动，会听到响声，直到没有响声了，即可打开食用。

微波炉崩爆米花做法

用料：爆米花专用玉米粒一包、微波炉专用碗一个、白砂糖、黄油适量。

方法步骤：

1、黄油切片，放入微波炉加热至融化；

2、将融化的黄油倒入微波炉专用碗，覆盖碗底即可；

3、将玉米粒均匀撒在碗底，再加入适量白砂糖；

4、盖上碗盖，打开散热孔；

5、放入微波炉，中高火三分钟即可完成。

爆米花的热量高吗

爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽，甚至可能产生一些致癌物，因此也不算健康食品。

爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。爆米花不是必需的，常见爆米花也称不上多健康，所以原则上不建议吃。

商店爆米花怎么做

主料：爆米花小玉米50克，黄油20克

方法：

1、首先需要准备的食材有：爆米花小玉米50克、20克黄油、40克糖、50克水。开小火热锅，然后热锅后，将黄油倒入锅中，烧至融化；

2、倒入50克的爆米花专用玉米粒；

3、用锅铲将油和爆米花均匀混合之后，小火转大火，进行加热盖上锅盖；

4、玉米粒受热后会不断发出爆裂的声响，这个时候要隔3至5秒晃动整口锅，让爆后的玉米花受热均匀，防止烧焦变糊；

5、等听不到有爆裂声之后，打开锅，关火倒出