酸豆角炒粉条怎么做

酸豆角炒粉条怎么做

1、葱切丝，姜切末，酸豇豆切粒，彩椒、青椒、红辣椒切丁备用;

2、 肉末调入生抽、老抽、姜末、嫩肉粉、食用油，搅拌匀均，使之上色、入味;

3、 将粉条浸泡2小时至软，剪成六七公分的小段。这样炒起来不会粘在一起，方便夹取;

4、 大火烧热炒锅中的油至七成热，放入腌好的肉馅，炒散，炒到肉馅断生即可盛出;

5、锅里放入1汤匙油，爆香花椒、葱、姜，放入粉条，调入盐，将粉条炒散。随后放入酸豇豆炒匀，再放入肉末一起翻炒，最后加入青椒、彩椒、红辣椒粒，充分炒匀，使各种原料的味道融合，关火起锅。

干豆角丝炖粉条怎么做

一、将干豆角丝放入凉水锅中煮，煮大约二十分钟，等豆角丝能用手掐断就可以了，然后把豆角丝洗净备用；

二、在干锅中放入油，油七成热时，放入肉片，去血色，放入葱、姜、蒜、花椒、酱油；

三、放入豆角丝并翻炒；

四、放入粉条；

五、把粉条埋在豆角丝里面，并放盐、加水；

六、炖十分钟，并留有少量的汤汁，喜欢吃辣可以放入辣椒；

七、放入鸡精，即可出锅。

猪肉炖粉条怎么做

1、准备配料：猪肉100克、粉条200克、白菜500克、盐5克、姜片10克、葱10克、油10克、生抽10克。

2、猪肉切片，白菜、葱切片。将粉条放入水中烧水直至变软。

3、锅中放油、肉、葱片、姜片、生抽大火爆香。

4、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。

5、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。