怎样用电锅做爆米花啊有会的吗

怎样用电锅做爆米花啊有会的吗

先将两把自爆玉米放在碗里，用清水冲洗后晾干。在炒锅中放入适量的自爆玉米，不开火，凉锅。放入适量的食用油，使玉米受热均匀。放入少量的白糖，可以根据自己的口味调整。开小火炒，开火后要不断地翻炒，使玉米受热均匀。当玉米开始爆时，就盖上锅盖，每几秒钟就端起锅，在水平面沿着圆形轨迹晃动炒锅，防止糊锅。持续加热一会后，会听到噼噼啪啪类似小鞭炮的密集声，等到密集的噼噼啪啪声音变少即可关火。将爆米花放入容器内待冷却后即可食用。

微波炉爆米花

1、准备好爆米花专用玉米粒（普通玉米爆不开），黄油和细砂糖（糖粉最好，可以快速融化）。

2、玻璃碗内放入黄油，放微波炉高火一分钟，使黄油融化（一定要用可微波的容器）。

3、放入玉米粒拌匀，尽量不要放太多，以免受热不均。

4、拌好油的玉米粒平铺于碗底，不要重叠。

5、盖上盖子，放入微波炉。

6、高火5分钟，1分30秒的时候就可以听到“嘭嘭嘭”的爆裂声了，等不再爆了，就表示可以了。

7、打开盖子，奶香味扑鼻，迅速撒入细砂糖或者糖粉，放在大的容器内翻匀就可以了。

自制爆米花的做法

1、热锅倒油，下爆花小玉米，中火加热一分钟。

2、待有噼啪声，盖上锅盖，晃动锅子使受热均匀。

3、盛出冷却待用。

4、混合淡奶油、奶粉、白砂糖，中小火加热，持续搅拌。

5、趁热拌入爆米花。

6、巧克力和牛奶混合，小火熬煮，充分搅匀，趁热拌入爆米花即可。

爆米花怎么保存不潮

1、可以将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存。

2、可以将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微波炉中进行封闭保存。

3、可以使用大量干燥剂与爆米花混合后，用盘装好，然后放进厨柜保存。

大米爆成爆米花还有营养吗

有营养。

原因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。

相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：维生素在高温会分解，失活，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能量食品。