黄金锅炸爆米花怎样做

黄金锅炸爆米花怎样做

材料：

玉米100克、黄油20克、糖粉30克。

制作步骤：

1、将所有材料备好，玉米用清水洗干净后晾干或用厨房用纸擦干其表面水份；

2、锅里放入黄油后开小火，在其熔化后关火；

3、将玉米倒入锅中，用勺将爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让每粒玉米都裹上黄油；

4、把玉米粒摊开平铺在锅底上，盖上盖子开火，先开大火，一两分钟后即可看见玉米成开花状；

5、在爆米花越来越多的时候把火调小，颠锅防止粘底；

6、在锅中基本没有新的爆米花形成时打开锅盖并倒入糖粉；

7、翻拌均匀，在其微凉后即可食用。

为什么看电影要吃爆米花

看电影要吃爆米花是因为这是一种纯正的美式习俗。吃爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食，至少从20世纪初开始，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在最开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。

如何做酥脆爆米花

1、热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。

2、盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。

3、锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。

4、加入巧克力溶化后关火。

5、将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。

6、将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。

怎样做糯米爆米花更好吃法

材料：糯米55克、白砂糖、玉米油。

步骤：

1、将糯米放入锅中；

2、倒入植物油，基本没过糯米；

3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖；

4、准备好锅盖，当锅中第一颗糯米爆裂时，盖上锅盖；

5、小火，爆炒；

6、盖上锅盖；

7、离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂没有声音关火；

8、将爆米花倒在簸箕晾凉。