您的位置:天气预报查询一周

如何在自家崩爆米花

更新时间: 2026-05-04 14:33:05

如何在自家崩爆米花

1、材料:爆米花专用小玉米55克、玉米油、白砂糖3大量勺冒尖,约45至55克;

2、将玉米放入锅中,并倒入玉米油没过玉米1毫米;

3、打开中火,待一分钟后,油开始冒泡,均匀的撒入白砂糖;

4、准备锅盖,1分钟后,当锅中第一颗玉米爆裂时,盖上锅盖;

5、并将其改中小火,爆十几秒后,将锅离火摇晃十秒,使锅内玉米受热均匀,再将锅放回火上,隔30秒再将锅提起来摇晃几次,其中切勿揭开锅盖;

6、直到听到锅里玉米爆裂声音越来越少,最后没有声音时,关火;

7、将爆米花倒入簸箕或者晾网上,充分晾凉,且可放入密封盒中,密封,常温保存。

能用自家玉米在微波炉里爆米花吗

主料:玉米150克,黄油20克。

做法步骤:

1、 把黄油切成薄片;

2、 放到微波炉里转一分钟让其融化;

3、 玉米倒入融化的黄油里;

4、 摇一摇,使每个玉米上都沾上黄油;

5、 盒子盖上盖子放入微波炉里加热,会听到玉米爆开的声音;

6、 等声音差不多结束的时候就取出来,开盖。

爆米花的热量高吗

爆米花脂肪、糖分较多,算是高热量食物,尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高,再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽,甚至可能产生一些致癌物,因此也不算健康食品。

爆米花的主要原料就是玉米、糖和油,成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物(包括玉米中的淀粉以及配料糖份)、20%~30%是脂肪,3%~9%左右是蛋白质。爆米花不是必需的,常见爆米花也称不上多健康,所以原则上不建议吃。

怎么做爆米花

1、准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分。

2、黄油20克,下锅融化。

3、然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油。

4、大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热。

5、当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上。

6、香甜可口的爆米花就做好啦。

普通玉米不能制作爆米花吗

使用普通玉米制作的爆米花香甜可口,具体制作步骤如下:

第一,在锅中倒入适量食用油,加热至七成热左右,将准备好的玉米粒直接放入油中;

第二,盖上锅盖,使用小火加热三分钟左右,晃动锅防止玉米粒粘锅;

第三,关火,将锅中多余的油倒出,把炸好的爆米花放到漏勺中沥油;

第四,在锅中加入炼乳、白糖、食用油,小火熬制成粘稠状;

第五,将沥好油的爆米花放入锅中,搅拌均匀,使浆汁充分涂抹在爆米花上,即可享用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6