土豆和粉条怎么做凉菜

土豆和粉条怎么做凉菜

1、材料：土豆粉条200g、胡萝卜1个、黄萝卜1个、芹菜100g。

2、食材择洗干净备用；胡萝卜、黄萝卜各1个洗干净切丝；锅中加半锅水，水开后放入胡萝卜、黄萝卜，煮熟备用；芹菜煮熟备用，粉条煮熟备用；凉坐锅起油，葱、蒜切沫盛碗里，拌入盐，油七成热淋在葱蒜上，炝出香味；将粉条、胡萝卜、黄萝卜、芹菜和炝好的油葱蒜拌匀，装盘，淋上香醋，拌入辣椒油，撒上小米椒点缀即可。

肉末芹菜粉条怎么做好吃

肉末芹菜粉条的做法：

材料：芹菜150克，粉丝150克，猪肉60克，小米椒10克，葱2克，姜2克，盐2克，酱油3克，料酒2克。

步骤：

1、香芹洗净切段，水发粉条剪成10厘米左右的段，装盘备用；

2、葱，姜，蒜切片，小米椒切丁；

3、热锅下油大火烧热，下入肉馅煸炒至熟；

4、放入葱姜蒜，小米椒，料酒，香芹炒至五六成熟；

5、再加入盐，味精，白糖，粉条，老抽大火翻炒；

6、加入少许清水，炒至水干出锅，淋香油出锅。

芋头粉条怎么做好吃

步骤：1、将芋头去皮洗净切块。

2、将宽粉用冷水提前泡半小时左右。

3、等锅中的油热了之后，放入肥肉烤一下，然后加入葱姜爆锅。

4、将瘦肉倒入锅中翻炒。

5、待肉五分熟后加入芋头炒两三分钟。

6、在锅中加入适量的水，然后大火炖开。

7、在锅中加入粉条，把火转成小火。

8、最后加入豆瓣酱，炖到汤汁完全被吸收。

9、出锅后加点香菜提味即可。