做巧克力爆米花的方法

做巧克力爆米花的方法

做巧克力爆米花的方法，原来这么简单！

小玉米粒拿水洗过，不能泡，要快洗。

拿纸巾擦掉水份。

锅里放油，放巧克力。

巧克力融化后，放入玉米粒。

加适量白糖。

搅拌均匀。

盖上锅盖继续加热，中火慢慢加热，经常晃动不粘锅，然后等四五秒没有爆的声音，即可关火。

微波炉爆米花能用烤箱爆吗

爆米花需要急剧的压力变化。微波炉因为加热速度快，玉米内部水分急剧膨胀，小时候爆玉米花的那种手摇的可以。是因为密封好，打开的一瞬间内部高压释放，所以能爆。

烤箱加热速度较缓和，内腔也是密封的，所以爆不了。

自制爆米花不爆原因

1、可能是时间不够，也可能是温度不够高。

2、选择小玉米粒，比较好爆花。

3、锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。

4、油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。

5、糖， 白砂糖即可。开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上。

普通干玉米能做爆米花吗

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。