排骨白菜炖粉条怎么做

排骨白菜炖粉条怎么做

食材：排骨、粉条、白菜、油、盐。

1、白菜竖切成大条状，粉条用温水提前泡软；

2、排骨事先腌好，热油锅后下锅煎香两面；

3、然后加入适量开水煮约10分钟，后加入粉条再煮5分钟；

4、倒入白菜一起炖煮，煮至全熟后加盐调味，最后下点葱花提香。

红薯粉条怎么做好吃

1、打入一个鸡蛋，倒入350~400克左右的水，搅拌稠度适中的粉浆。

2、搅散结块，不能有粉疙瘩。

3、加入一汤匙油搅匀。

4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅。

5、提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆。

6、开大火煎至中间起泡，边缘有翘起，揭起粉皮，每张卷起。

7、切成一公分宽的粉条，晾凉备用。

8、做好榨菜肉丝香菇汤，盛在容器中。

9、锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚。

炒粉条怎么做不烂

1、首先要选择红薯粉条，这种粉条质地比较硬，不容易变软。

2、第2个技巧是，粉条在使用之前一定要用热水把它烫软或者用热水把煮软。然后一定要用凉水过一下，并且沥干，这是一个关键，能够使粉条既软又有韧性，很多人炒粉条出现粘软的现象，就是由于没有过凉水。

3、在炒粉条的时候，切记不要与菜同时下去，一定要把菜炒熟以后，调料放好，最后再下入粉条，粉条其实都是熟的，不要怕粉条不熟。

4、如果是素菜炒粉条油比较少，我们可以先把粉条用油炒一遍，这样粉条外面裹了油他就不容易膨胀变软烂。并且要用木铲子进行炒制，这样也是保证粉条不容易断的一个技巧。

5、炒粉条的时候要少放水，粉条遇到水会出现膨胀变软的现象，如果水比较少或者没有水就不会变软，膨胀。

6、炒好的粉条，我们用筷子把它抖松。也是防止粉条变软的一个有效方法。

白菜煮粉条怎么做的

1、原料：大白菜一斤，五花肉三两，粉条二两。

2、配料：酱油，精盐，鸡精，葱花。

3、把五花肉切成片，大白菜切成块，粉条用凉水泡着待用。

4、切好的五花肉片放到锅里再开火，把五花肉中的油逼出来，倒进酱油炒，再放大白菜翻炒，然后向锅里倒入凉水粉条，开大火，待锅开了，改用中火。

5、十五分钟后，放入精盐、鸡精，关火、起锅。

排骨汤炖白菜粉条怎么做

1、葱、姜、蒜切碎；

2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；

3、放入白菜翻炒，添加料酒、酱油；

4、把排骨剁成一寸五分长的段，然后放入排骨翻炒；

5、粉条洗净；

6、放入粉条翻炒均匀，炖6分钟；

7、添加盐、味精调味即可；

8、出锅装盘，即可享用。