土豆排骨炖粉条怎么做

土豆排骨炖粉条怎么做

主料猪大排、马铃薯丁(脱水)1个。调料八角适量、葱适量、蒜蓉辣酱1大勺、生抽、老抽、冰糖、白糖、食盐适量、鸡精适量、姜适量。

步骤

准备需要的食材，排骨切段，土豆宽粉事先泡发。辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水，焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。土豆去皮切滚刀块泡在水里。锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热， 放入土豆煎制，土豆煎到金黄盛出备用。排骨放入锅中翻炒，放入辣椒和八角一起翻炒，辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟，放入泡好的宽粉，调入盐，放入煎好的土豆。大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可。

菠菜炖粉条怎么做好吃

菠菜炖粉条的材料及其做法如下：

材料：菠菜600g、粉条250g、猪肉150g及油、盐、酱油、味精、香油各适量。

做法步骤：

1、先把猪肉切片并用淀粉抓匀；

2、菠菜洗净切开；

3、将粉条放入温水中浸泡约20分钟；

4、待锅中油过热后加肉煸炒；

5、加入葱花、酱油及菠菜翻炒；

6、炒完后继续放入少许纯碱和水翻炒；

7、最后慢慢放入粉条，加盐盖锅盖，待炖到粉条软出锅装盘即可。

好吃的羊肉炒粉条怎么做

羊肉炒粉条的做法:

主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。

配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。

步骤:

1、熟羊肉切片，粉条泡至发软，切段；

2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段；

3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。

萝卜炖粉条怎么做

1、主料：酸萝卜200g。

2、调料：食盐适量、调和油适量、五香粉适量、粉条适量、芝麻油适量。

3、萝卜切成稍宽一些的细丝。

4、粉条先在热水中泡一下。

5、锅中倒入适量的油，放入葱、姜，再放入萝卜。

6、再放入所有的材料。

7、再把粉条倒入锅中，随后再添一些水，中火炖约五分钟。

8、熟后放入稍许香油，盛入盘中即可。