家庭绿豆芽做法

家庭绿豆芽做法

绿豆芽300克，鸡蛋3个，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。具体做法：

1、绿豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；鸡蛋打散；青红椒洗净切丝。

2、起锅热油煸炒鸡蛋金黄变色盛出。

3、热锅热油爆炒绿豆芽、青红椒丝片刻。

4、放鸡蛋、盐和鸡精炒匀即可。

自制绿豆芽最简单的方法

1、绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。

2、准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。小编用的是奶奶的老式电饭锅，据说很好用呢。

3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆（漏水容器）中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅（封闭容器）中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。

4、第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。

5、第四天依旧像第三天一样淋水。

6、第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。

7、第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。

怎么炒绿豆芽干豆腐丝

1、准备食材：绿豆芽、干豆腐、油、盐、猪肉、葱、花椒面、蚝油、醋。

2、将干豆腐切细丝备用。

3、将葱切葱花备用。

4、将猪肉切片备用。

5、炒锅中放入适量的底油，烧开后，先下入猪肉翻。

6、加入葱花、花椒面、干豆腐丝，再加入豆芽，一起翻炒均匀。

7、倒入适量蚝油、醋。

8、加入适量的盐，炒匀后即可出锅。

绿豆芽为什么能够去霉斑

绿豆芽能去霉斑的原因是：绿豆芽中含有大量的蛋白质以及维生素C，这些蛋白质和维生素能够分解衣服上的霉菌，从而达到去霉斑的效果。

去霉斑的方法：

1、首先把衣服侵泡在温水中；

2、然后把几根绿豆芽捣碎；

3、把捣碎的绿豆芽放在霉斑上，双手用力搓揉；

4、待霉斑消失后用清水清洗即可。

绿豆芽需要炒几分钟

绿豆芽需要炒半分钟，前提是用中火，如果是用大火的话，十秒钟就够了，且炒豆芽要根据火候和食物熟的程度来决定，时间只是一个辅助的因素，但也是比较重要的一点。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。