炒方便面的做法简单

炒方便面的做法简单

1、准备方便面、肉丝、青椒、红椒、鸡蛋、青菜、鸡精、盐、孜然、料酒食用油、纯净水。

2、将青椒、红椒洗干净之后切成条状，青菜切成小片状。将洗干净的肉丝放入盐、料酒中腌10分钟左右。

3、将纯净水加热，冒泡泡的状态为宜，撕开方便面外包装，期间可以加入方便面的蔬菜料包，但是不要加入油包，下锅煮至变软的状态，捞出备用。

4、开火将食用油加热，待油温八成热时，将腌好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，待肉丝变色，完全炒熟后再取出，期间添加适量的孜然。

5、再次锅中倒油，放入青椒、红椒、鸡蛋等配菜，放入适当的鸡精、盐，接着将方便面倒入其中，翻炒。

6、最后加入炒好的肉丝，并再次放入盐、孜然等调味料，再次翻炒1分钟就可以出锅了。

方便面的面饼有害吗

方便面的面饼是有一定的害处的，方便面是历经特制的面制食品，因而这类“过精”的食品带有大豆卵磷脂、蛋白、糖份、优质蛋白质、维生素D、维他命C、维生素E及B族维生素等八大营养元素成分十分低。长期性吃方便面不利于人的大脑活动。

如果是因为出差或者是工作繁忙，没有时间做好一日三餐，不吃饭往往会比吃一点方便面的损害更大。因此，在没有获得正常饮食的情况下，适当的吃方便面也能够为机体补充最基本的能量和营养素，但是频次不要太高，一般控制在1周之内吃2-3次，相对来说更为合适。

10种炒方便面的方法

1、香辣什锦炒面。食材：方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。做法：洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，(筷子可以把面条划散，大火煮1分钟);连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用;锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉;倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

2、火腿肠炒方便面。食材：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。做法：将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成了。

3、腊肠炒方便面。主要食材方便面，腊肠。蒜苗，干辣椒。小油菜。葱，姜，蒜。盐，老抽，生抽。水开下入方便面，把方便面煮成八分熟。过凉开水。起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜，干辣椒。接着放腊肠和蒜苗和自己喜欢吃的青菜。翻炒均匀。翻炒均匀，下入方便面条。加调味料。加入生抽，老抽，陈醋，盐，鸡精。再加1勺辣椒油。翻炒均匀，即可。腊肠炒方便面。

4、鸡蛋，火腿肠炒方便面。主要食材，方便面。鸡蛋，火腿肠，青菜。食用盐，老抽，生抽。蚝油。辣椒油。水开下入方便面。方便面煮到七成熟，捞出过凉水备用。起锅烧油把鸡蛋炒熟，再下入火腿肠片。再下入自己喜欢的配菜。小油菜等等。接下来下入方便面，翻炒均匀，加入老抽，生抽，蚝油。再加点食用盐，再加1勺辣椒酱，翻炒均匀出锅。

5、洋葱，培根，胡萝卜，老干妈炒方便面。主要食材，方便面，老干妈。培根，胡萝卜，洋葱。食用油，食用盐。生抽。白糖。洋葱，胡萝卜切丝。培根切条。方便煮到五成熟，捞出沥干水分。起锅烧油，油热下入洋葱丝。胡萝丝，培根片，翻炒均匀。加少许盐。老干妈一勺。生抽一勺。少许白糖。翻炒均匀，蔬菜变软加入方便面。用筷子翻拌均匀，即可出锅装盘。加方便面、老干妈以及煎好的鸡蛋，翻炒均匀之后，就可以出锅。

6、五香卤肉炒方便面：材料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量。五香卤肉炒方便面的做法、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。

7、炒方便面：方便面1包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青蒜适量，花生油少许，葱段，姜片适量。锅中少许油烧热，打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;再起锅少许油，放入葱姜爆香，然后放入绿豆芽，加入切丝的卷心菜和胡萝卜;炒匀后加入少许开水，放入面饼和调料包，盖锅焖5分钟;然后大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋拌匀后加入青蒜炒匀关火即可。

8、什锦炒方便面，炒方便面食材准备：方便面1包，洋葱50克，胡萝卜和芹菜各100克，火腿肠50克，油盐适量，豆瓣酱适量。将芹菜，胡萝卜，火腿肠和洋葱全部切丝;锅中水烧开，放入方便面烫煮至半熟，散开即可捞出沥干;然后在面中加入少许油拌匀待用，锅中少许油炒香豆瓣酱;然后下入胡萝卜丝翻炒，接着放入芹菜炒匀，下入洋葱和火腿肠;加入少许水略煮，然后倒入方便面，炒匀即可出锅。

9、蔬菜炒方便面：方便面1包，金针菇100克，蒜薹1根，玉米罐头1灌，咸鸭蛋1个，火腿肠适量，酱油，盐适量。将蒜薹，金针菇和火腿肠切丁，方便面烫熟沥干待用;热油锅放入蒜薹，火腿和金针菇煸炒，加入适量酱油;然后倒入玉米粒，炒匀后放入面条，加入适量盐;出锅后摆上煮熟切开的咸鸭蛋即可。

10、茄汁牛肉炒方便面：方便面3包，洋葱1个，牛肉100克，番茄汁适量，红酒适量，香油，玉米粉，盐，黑胡椒粉，酱油适量。将洋葱切丝，牛肉切成细条，加入红酒，玉米粉和黑胡椒粉拌匀;平底锅加入2大匙橄榄油，中火加热，放入洋葱炒香然后加入牛肉炒半熟，盛出待用;锅中倒入番茄汁加水煮沸，然后放入方便面小火焖煮6分钟，拌匀后倒入半熟牛肉;炒匀，加入适量调味料调味即可出锅。

统一方便面的市场定位

统一方便面在市场上的普及度较高，价格方面属于中等大众品牌。

能与统一方便面抗衡的是康师傅方便面。

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面，香港称为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前用开水冲泡，在短时间内可食用的即食方便食品。