绿豆芽催芽技巧

绿豆芽催芽技巧

1、首先要把纸巾铺在塑料杯的底下，往里面倒入水纸巾完全湿透在稍微多加点，在把绿豆放入里面。

2、经过一个晚上的泡发，绿豆芽基本上破皮了，这个时候要注意纸巾是否是湿润的。如果没有湿润，要时刻往里面加水，保持它的湿润，因为它的发芽需要充足的水分。

3、然后第二天早上，可以把绿豆芽放在阳光下，如果没有阳光也没有关系，因为基本上绿豆芽的发芽时期，它消耗的营养物质不需要阳光，因为它不会进行光合作用，但是如果有阳光的话，最好把它放在阳光下。 基本上经过两天的泡发，豆芽都发芽了，长出了大约0.5厘米的牙根。

金针菇炒绿豆芽怎么做

金针菇炒绿豆芽的做法如下：

1、准备金针菇200g、绿豆芽30g、食盐适量、生抽2g和调和油；

2、把豆芽的根，清洗干净，葱清洗干净，切碎待用；

3、将金针菇的头切掉，清洗干净待用；

4、锅里放水烧开，把金针菇、豆芽焯一下捞出待用；

5、锅里加油烧热，把葱花放入爆香；

6、接着放焯水过后的豆芽、金针菇；

7、放入适量的盐、鸡精和生抽搅拌均匀即可出锅。

绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽好吃的做法做法：

1、原料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。

2、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。

3、将韭菜择好 洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

4、将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再 倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

特色 嫩脆利口。