种绿豆芽的方法

种绿豆芽的方法

1、将健康饱满的绿豆放到开水中泡1分钟，再放到30℃左右的温水中泡一夜。

2、然后把它们放到一块湿毛巾上，并在其上方再盖一块湿毛巾以及一块遮光布。

3、之后，每天取下遮光布喷水，再将遮光布盖回去，以保持足够的湿度。

4、大约三天后，即可出芽。

绿豆芽有哪几种做法

凉拌绿豆芽做法：

1、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝；

2、锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出；

3、绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用；

4、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入半汤匙凉拌酱油，调入一汤匙凉拌醋，洒上少许的精盐，拌匀；

5、最后放入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。

炒绿豆芽做法：

1、洗好绿豆芽，并且把水分晾干；

2、锅烧热，放油进去， 油热后，把豆芽放进去翻炒；

3、绿豆芽炒到七八分熟的时候，加入辣椒；

4、再加入盐，白醋等调料，翻炒一分钟后即可。

炝拌绿豆芽做法：

1、把绿豆芽洗净，去掉根须，黄瓜、尖椒、胡萝卜切丝；

2、锅中放水烧开，放入豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝焯水，捞出冲凉沥干水分；

3、把焯水的豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝和黄瓜丝放入碗中，加入盐、鸡精、蒜碎、糖、醋，搅拌均匀；

4、锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。

绿豆芽芹菜炒肉丝怎么做

主料：猪肉250克、绿豆芽250克、芹菜适量；

辅料：淀粉5克、植物油15克、醋5克、盐2克、糖1克、姜3克、大葱5克；

制作步骤：

1、绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用；

2、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；3.锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油；

4、爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；

5、加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。