您的位置:天气预报查询一周

在家如何做烧饼吃

更新时间: 2026-05-04 04:45:09

在家如何做烧饼吃

1、准备好中筋面粉、白糖、酵母、白芝麻、酱油、芝麻酱、花生油。

2、用厨房电子称好中筋面粉、白糖、酵母所需要的量,全部放入面包桶中,加入88克清水(全部用厨房电子称称好)。

3、把面包桶放入面包机中,接能电源,按揉面键,等待90分钟。

4、等待面团发酵的时候可以制作酱料,装两勺芝麻酱,倒入少许花生油,放入两勺白糖,一点点盐,搅拌成顺滑的酱料。

5、把发酵好的面团排气,(就用面包机的排气程序)案板上洒少许干粉,把面团搓成长条。

6、在长条上洒少许干粉,用擀面杖擀成0.1厘米厚的薄面片,不要太薄,把调好的酱料均匀的刷在面片上面。

7、把面片从一端卷起来,一直卷至尾端,不用卷太紧,防止芝麻酱流出,卷好后切成小块。

8、拿起其中一块,把切口捏紧,像包包子一样收口,包住芝麻酱料,最后整一下形,会有一点点酱料流出,没关系,抹在面饼上即可。

9、把适量白芝麻放在案板上,把面饼放在上面压两下,使其两面均匀沾上芝麻,再用手拍拍几下,使芝麻牢牢粘在上面。

10、起锅热花生油,当油开始拉丝时,煤气转小火,放入面饼煎至两面金黄,喜欢吃结实一点的,就用锅铲压一下,喜欢吃松软一点的就别压。颜色金黄,散发着阵阵香味的烧饼就做好了。

在家如何做鱼肉火锅

1、材料:草鱼11500g、火锅底料300g、豆瓣200g、泡bai辣椒末250g、泡姜150g、干辣椒节15g、豆豉沫35g、泡酸菜100g、花椒4g、姜片30g、葱节、油酥黄豆40g、鸡精20g、味精15g、白酒25g、盐、白糖8g、料酒额100g、干细豆粉60g、色拉油800g。

2、将鱼清洗干净以后,切成鱼片,然后将鱼片放入盆中,加入少量盐、白酒、干细豆粉等搅拌均匀。再将泡酸菜切成小块,再将葱切断备用。

3、在锅内加入适量的油,油温热了以后,加入蒜片、花椒炒香以后,再加入豆瓣、泡辣椒、泡姜、老姜颗继续炒香。再加入鱼骨以及鱼片。当鱼片开始固定的时候,就可以加入少量的清水、料酒、火锅底料、鸡精、味精、精盐、白糖、葱段。大火烧开以后,再转小火煮几分钟,然后撒上油酥黄豆就可以了。

在家如何做烧烤鱿鱼

1、将鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜。

2、将鱿鱼的头和尾巴去掉,再将鱿鱼切成大小适中的长方形块。

3、将不锈钢烤签洗净,将鱿鱼串好。

4、将海鲜酱、料酒、生抽倒入碗中,搅拌均匀,芶芡成酱汁。

5、把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀。

6、采用双区间接加热法,将烧烤炉加热至中温(175℃-190℃),加热5分钟。加热5分钟后将烤网上刷一层薄薄食用油。

7、把串好的鱿鱼串平铺到烤网上,然后用烧烤刷在鱿鱼串上刷上薄薄一层橄榄油,再均匀撒上辣椒粉,盖上炉盖,焖烤8分钟。

8、用烧烤刷给鱿鱼串上均匀刷上芶芡好的酱汁,盖上炉盖,继续焖烤8分钟。

9、最后取出香喷喷的鱿鱼串,冷却后即可食用。

在家如何做牛排的酱汁

材料:洋葱半个、蒜两三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、鸡精一勺。

做法:

1、洋葱和蒜切小块,加水放进榨汁机榨汁;

2、将榨好的汁放到锅中,中火慢煮,让水分慢慢蒸发;

3、将除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兑在一起搅匀,然后倒进锅里;

4、取碗,加淀粉一勺,水少量,调成匀浆备用;

5、待锅里水蒸发至比较稠了,加淀粉匀浆;

6、边熬边搅拌,待酱汁变得更粘稠了,关火即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6