意大利面怎么做好吃又简单

意大利面怎么做好吃又简单

1、西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

2、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

3、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

4、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

5、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

坨了的面怎么做好吃

面条饼

一、食材：剩面条、面粉、盐、鸡精、十三香、葱花、鸡蛋两个。

二、做法步骤：

1、将剩面条倒入盆内；

2、加入少量的水、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、葱花，搅拌；

3、加入适量面粉，搅拌均匀；

4、锅内倒入适量油烧加热后，加入适量面糊；

5、待面糊一面煎至金黄时，翻面；

6、另一面也煎至金黄时，用锅铲按压面饼至变为薄饼；

7、继续煎制，待两面焦黄即可出锅。

虾尾面怎么做

1、鸡蛋面100克、虾3只。

2、辅料、白菜苔3棵。

3、调料：蚝1大匙、红尖椒2个、葱油少许。

4、做法：葱白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝。

5、用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线。

6、将处理好的虾用厨房纸吸干水分。

7、将生抽、白糖、香醋、料酒、盐、少许水调成鱼香汁。

8、锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾。

9、半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出。

10、用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜。

11、放胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软后放入虾拌炒。

12、调入鱼汁大火翻炒，烹出香味。

13、出锅前撒入葱花即可。

乌冬面怎么做

1、碗中放入一小杯强力粉，加入50毫升热水，放入50毫升面汤，加入150毫升水，搅拌均匀。

2、碗中放入100克牛肉丝，放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯酱料、一小杯强力粉，放入一大杯蒜瓣，搅拌均匀，炒锅中放入适量油。

3、放入适量洋葱，再放入拌好的肉丝，搅拌均匀，倒在乌冬面上面，浇入汤汁，放上一个鸡蛋，撒上葱花即可。

大连面怎么做

用料：碱水面适量、大棒骨一根、整鸡一只、鳝鱼骨适量、猪后臀一块、盐、姜片。

做法：

1、 准备鸡 、鳝鱼骨、一块猪臀、一根棒骨，将它们都焯水去掉血水。

2、 先炖大棒骨和鸡然后再放入猪肉。

3、 再炖一个小时，汤中要防入少许姜片熬好后放入盐。

4、 将鳝鱼骨炸酥脆、猪肉切片、鸡肉撕成丝。

5、 滚水煮面，熟后放入漏勺过冷水。

6、 大力甩出水分，将面放入碗中，铺上肉片鳝鱼骨鸡丝，浇上骨汤，撒上葱花即可。