火锅面怎么做火锅面好吃

火锅面怎么做火锅面好吃

准备原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。

步骤一：锅中放水，烧至沸腾。

步骤二：将各类贡丸放入开水中炖煮。

步骤三：将辛拉面及拉面调味料放入锅中，与贡丸一同炖煮。

步骤四：在辛拉面基本煮熟时，放入已经清洗完毕的青菜并搅拌。

步骤五：搅拌十秒后，将火锅面捞出至碗中，放入芝士片。

待芝士片融化后，火锅面的汤汁会更加浓郁，味道更加鲜美，即可食用。

牛肉板儿面怎么做

1、准备好卤肉料和牛肉。

2、牛肉洗净切拇指大小方丁。

3、干辣椒切断放入锅中小火慢炒，直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

4、将卤肉料小火炒香，装入料包备用。

5、将卤料包、牛肉、干辣椒、葱、姜放入电压锅内胆加入适量的清水，加入料酒、酱油和适量冰糖。

6、将电压锅调制工作状态。

7、待提示灯亮，加入盐，鸡精调味。

8、锅中水烧开放入青菜和板面；

9、大火煮滚板面浮起关火，盛入碗中，浇入牛肉卤即可食用。

五谷杂粮面怎么做才好吃

1、蒸熟南瓜用料理机加水打成汁过滤，取80g备用。

2、将南瓜鸡蛋面的全部材料混合揉成面团。

3、将黑豆浆面条的全部材料混合揉成面团。这个很硬，厨师机不好用，只能人工了，多揉一会。放干净容器盖盖省十五分钟。

4、厨师机断电安装压面器。 取两种面团略擀成细长厚片放入压面器（2档，非常厚）反复压四、五次，至面片压实为好。

5、压好的面片两面均匀的撒上生粉，防粘。

6、厨师机断电后更换成切面器 两种面片分别放入，面条就自己出来啦 根据面条湿度加适量生粉防粘。

家常牛筋面怎么做好吃

1、准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

3、放入蘑菇，略炒一下。

4、加入适量水，加入高汤。高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候留出来分成小块放在冷冻室里。

5、继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。

6、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜。

和面：选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒，放入机器压制。自熟成条状。

发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，吃法和凉皮一样都是凉拌。牛筋面属于机器制作，手工做法不详。