鸡蛋黄瓜捞面怎么做

鸡蛋黄瓜捞面怎么做

1、黄瓜洗干净切丝，小葱切段，蒜瓣剥好，芝麻酱用开水化开，不然太稠。这样可以节省时间。

2、炒锅内放入食用油，开火，鸡蛋内加入一半食盐，用筷子打散，快速挑起来打，起泡，这样煎出来的鸡蛋好吃。

3、蒜臼里蒜瓣和盐，捣成泥，加入食醋，太酸的话可以加点凉开水。

4、换汤锅，水很快就可以开，面条宽窄都可以，煮的稍硬一点比较筋道，自己酌量着看。

5、面条煮熟后可以捞进冷水里，冰一下，不喜欢的可以省略这一步。

6、面条盛进碗里，放入鸡蛋，黄瓜丝，淋入蒜汁，芝麻酱，拌匀就可以吃了

沙爹面怎么做

1、先将牛肉汤倒入花生酱中调匀使成薄酱；

2、另将花生仁、虾糕、大茴、金名子、干葱、蒜泥、香茅、丁香，都分别碾磨成粉末，或用粉碎机加工成粉泥状；

3、用一半油起锅，把红椒粉先倒入，徐徐加热，使成淡红辣油，再将葱蒜投入致香，再放虾糕炒至腥臭味改变，鲜香味散溢；

4、然后把调料逐步投入锅中同炒，并且控制用中小火，严防焦锅，边炒边徐徐加油，最后加花生泥、花生酱、椰酱及盐、糖，得到香浓味半辣的稠酱即可。

藕面怎么做才好吃

1、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。注意：使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。

2、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。面藕，空心耐煮，味道是从面藕的空心渗透入味，细腻如玉，光滑绕舌，风味独特。

3、将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

4、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。

5、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。

6、麻酱面藕，既可以作为小吃解馋用，也可以当作主食来吃，浓郁的酱汁，口味甚佳。

意大利面怎么做好吃又简单

1、西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

2、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

3、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

4、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

5、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

细面怎么做凉皮

1、大米粉和面粉混合加水调成流动的稀糊。

2、蒸锅大火烧开。

3、面糊倒入披萨盘中，别太多，否则太厚。

4、放入蒸锅大火盖盖1分钟，起大鼓泡就可出锅。

5、连器皿一起浸入凉水中。

6、待温度下降可手操作即可脱模。

7、刷上香油防粘连。

8、大米凉皮就做好了。

9、都切好条装盘。

10、将调好的酱汁浇上，开吃。