鸡蛋鱼丸面怎么做

鸡蛋鱼丸面怎么做

1、番茄洗净，切块，香芹切碎。

2、鱼丸备好。

3、油热后，爆香番茄。

4、炒出颜色后，放入水，煮开。

5、加入蛋。

6、放入鱼丸，煮到鱼丸浮起。

7、撒上香芹，加盐调味即可。

8、面放入锅中煮熟。

9、将面捞入碗中，加入煮好的汤即可。

10、一碗好吃的鱼丸鸡蛋面条就做好了。

湿面怎么做馒头

1、将湿面团和到不沾手，放盆中用塑料薄膜盖住，或用盖子盖上，放置于温热的地方发酵一小时左右（主要是看发面的情况，如果酵母失效或放的比较少量，就得等上更长的时间发面）。

2、待面团是原来的两倍大时，表面出现了气孔，味道有些酸味，撒入些干面粉再次加入温水化开的酵母和面，再和面至不沾手，再放入盆中盖上发酵。

3、将发好的面和好，分成若干圆形的面团。也可以用刀切成方形面团。

4、将蒸锅里加入凉水，把面团放入刷层油和带屉布的盖帘上。最好面团在蒸锅内再醒上一刻钟再开火蒸。先小火烧水，水开后用中火蒸10分钟，最后用大火蒸10分。馒头蒸熟膨大后，待几分钟后取出即可。

腌伊面怎么做

1、肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老。

2、烧热锅下油，炒肉片和香肠。

3、变色后盛起备用。

4、锅内注入水，煮沸加入炒好的肉片。

5、煮大约5分钟。

6、把伊面也加入肉汤里煮。

7、放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。

8、加入切好的白菜。

9、盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊，再盖上盖子焖至面熟。

10、面全部焖熟后，再拌点香油和大辣椒即可。

炊面怎么做好吃

首先准备原料：鲜肉适量，青菜适量，土豆一个，蒜苗3根。将锅内加入少量的水，随后将湿面放在篦子上，插上电源之后，蒸15分钟至20分钟。肉片用清水洗干净放入碗中待用，洗净青菜、蒜苗，土豆削皮之后，清洗干净放着待用。将洗净的肉片放在碗中腌制5分钟至10分钟，青菜洗净后沥水；土豆切段浸泡，将蒜苗切成小段放着待用。在锅中加入食用油，然后加入切好的姜丝和肉片，来回进行翻炒，炒至肉片基本上上色，依次加入蒜苗、土豆条和青菜，盖上锅盖。面蒸好后将面用筷子进行打撒，来回多搅拌一下，使每根面条都零散开。待5分钟之后，翻炒菜，将菜盛出来一些，然后将已经蒸好挑开分散的湿面铺在锅内预留的一些菜上，铺一层之后再加入盛出来的一些菜。

肉丁臊子面怎么做

1、五花肉切小丁，土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。

2、锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐米醋胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁，土豆等熟后调好味即可。

3、另坐锅煮好面条，烫熟油菜心，将臊子浇在面条上即可。