内蒙的搁锅面怎么做

内蒙的搁锅面怎么做

原料：面条、土豆、香菇、白菜、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄、酒、葱、姜、蒜、花椒

操作步骤：

1、热锅，油加热；

2、两勺花椒在油中炝出味道；

3、葱，姜，蒜，大火爆香；

4、五花肉炝至变色；

5、炝醋、酒少许；

6、加入热水烧开；

7、加入土豆、香菇等耐煮菜；

8、等水再次烧开，加入面条；

9、加白菜、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜；

10、煮3至5分钟，出锅前加酱油、盐，停火加味精即可完成。

注意：

搁锅面的菜不是固定的，可以根据自己爱好放菜，营养相当丰富。

藤椒面怎么做

主料：

鲜面150克、牛肉末100克、二荆条青椒50克、小米椒30克；

辅料：

油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、蒜适量、老姜适量、高度白酒适量、酱油适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、花生末适量。

步骤如下：

1、先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒剁细，葱和香菜切小段；

2、牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟；

3、锅中放油，倒入腌好的牛肉末；

4、半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐，盛起来待用；

5、取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水；

6、面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱即可食用。

炒鸡蛋面怎么做

原料：面、鸡蛋、适量油、适量酱油、青菜、陈醋。

步骤如下：

1、待水烧开后煮面，8分熟，起锅，用冷水冲凉面，放在碗待用；

2、煎鸡蛋，起锅，炒青菜，起锅；

3、下油炒面，加酱油，猛火翻炒；

4、1分钟后加蛋，青菜，继续翻炒；

5、滴陈醋，翻炒均匀，起锅，即可。

彩色海螺面怎么做

1、食材：面粉200g、紫薯适量、南瓜适量、黄瓜适量、山药适量。

2、南瓜、紫薯、山药去皮切块蒸熟。

3、蒸熟的南瓜晾凉加水打汁，黄瓜切块加少量水打汁。

4、打完汁用筛子过滤一下更细腻?5，0克面粉?南瓜汁搅拌成絮状。

5、上手揉匀，另外三个面团制作过程都是一样的，就省略了。

6、面团用保鲜膜盖上，以免风干。

7、取南瓜面团揉成长条，切成小块，宝宝吃尽量小一点，做的面薄一些取南瓜面团揉成长条，切成小块，宝宝吃尽量小一点，做的面薄一些。

8、寿司帘上撒点面粉，取一个小面团用大拇指压住向前一推。

9、做完了可以直接煮给宝宝吃，剩下的放入冰箱冷冻保存，随吃随取。

茄汁面怎么做

1、首先，我们用清水给豆角洗干净。

2、我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。

3、给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。

4、接下来，我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒，豆角炒的时间要长一点。

5、我们可以将炒菜锅倒入适量的盐、酱油、调料，并添加适当的水，开始炒豆角。

6、接下来，我们开始将西红柿倒入炒菜锅翻炒，炒出西红柿汁。

7、等菜炒好后，关火。然后打开天然气，等锅里的水烧开，准备一下擀好的面条。

8、接下来，开始下面条，记得添水。

9、面条煮熟后，关火。盛出面条，倒入茄汁，茄汁面制作完成，很好吃的茄汁面呦。