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内蒙的搁锅面怎么做

更新时间: 2026-05-05 13:20:29

内蒙的搁锅面怎么做

原料:面条、土豆、香菇、白菜、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄、酒、葱、姜、蒜、花椒

操作步骤:

1、热锅,油加热;

2、两勺花椒在油中炝出味道;

3、葱,姜,蒜,大火爆香;

4、五花肉炝至变色;

5、炝醋、酒少许;

6、加入热水烧开;

7、加入土豆、香菇等耐煮菜;

8、等水再次烧开,加入面条;

9、加白菜、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜;

10、煮3至5分钟,出锅前加酱油、盐,停火加味精即可完成。

注意:

搁锅面的菜不是固定的,可以根据自己爱好放菜,营养相当丰富。

藤椒面怎么做

主料:

鲜面150克、牛肉末100克、二荆条青椒50克、小米椒30克;

辅料:

油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、蒜适量、老姜适量、高度白酒适量、酱油适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、花生末适量。

步骤如下:

1、先做面料。蒜和老姜剁烂,青椒和小米椒剁细,葱和香菜切小段;

2、牛肉末中加入蒜和老姜,再加入2小勺的酱油和白酒,拌均匀,腌上20分钟;

3、锅中放油,倒入腌好的牛肉末;

4、半炒半炸至牛肉变酥脆,加入适量的盐,盛起来待用;

5、取两面碗,放入适量酱油、辣椒油、味精,各加入一汤匙的下面前的沸水;

6、面煮至断生,捞起来放入碗中,加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱即可食用。

炒鸡蛋面怎么做

原料:面、鸡蛋、适量油、适量酱油、青菜、陈醋。

步骤如下:

1、待水烧开后煮面,8分熟,起锅,用冷水冲凉面,放在碗待用;

2、煎鸡蛋,起锅,炒青菜,起锅;

3、下油炒面,加酱油,猛火翻炒;

4、1分钟后加蛋,青菜,继续翻炒;

5、滴陈醋,翻炒均匀,起锅,即可。

彩色海螺面怎么做

1、食材:面粉200g、紫薯适量、南瓜适量、黄瓜适量、山药适量。

2、南瓜、紫薯、山药去皮切块蒸熟。

3、蒸熟的南瓜晾凉加水打汁,黄瓜切块加少量水打汁。

4、打完汁用筛子过滤一下更细腻?5,0克面粉?南瓜汁搅拌成絮状。

5、上手揉匀,另外三个面团制作过程都是一样的,就省略了。

6、面团用保鲜膜盖上,以免风干。

7、取南瓜面团揉成长条,切成小块,宝宝吃尽量小一点,做的面薄一些取南瓜面团揉成长条,切成小块,宝宝吃尽量小一点,做的面薄一些。

8、寿司帘上撒点面粉,取一个小面团用大拇指压住向前一推。

9、做完了可以直接煮给宝宝吃,剩下的放入冰箱冷冻保存,随吃随取。

茄汁面怎么做

1、首先,我们用清水给豆角洗干净。

2、我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。

3、给炒菜锅倒入适量的油,然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。

4、接下来,我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒,豆角炒的时间要长一点。

5、我们可以将炒菜锅倒入适量的盐、酱油、调料,并添加适当的水,开始炒豆角。

6、接下来,我们开始将西红柿倒入炒菜锅翻炒,炒出西红柿汁。

7、等菜炒好后,关火。然后打开天然气,等锅里的水烧开,准备一下擀好的面条。

8、接下来,开始下面条,记得添水。

9、面条煮熟后,关火。盛出面条,倒入茄汁,茄汁面制作完成,很好吃的茄汁面呦。


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