辣椒面怎么做辣椒油

辣椒面怎么做辣椒油

1、准备好辣椒面，还有花椒面。

2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。

然后再放一点盐，搅拌均匀。

3、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。然后把热油倒入辣椒面里面。

4、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。凉了以后可以装在干净的瓶子里存放。

汤圆面怎么做的

汤圆面做法：

1、材料准备：汤圆面300g、红糖适量、水适量。

2、将水加入汤圆面中，用筷子搅拌成稍干燥的面团。

3、用手挖出一小块面团，揉搓成汤圆，将汤圆按扁，中间加入少许红糖。将红糖用面团包裹，然后揉搓成汤圆。

4、水烧开后，加入汤圆于锅中，待水再次烧开，煮汤圆10分钟左右，待汤圆漂起来即煮熟。

5、将汤圆盛入盘子中，撒入少许红糖即可。

豆角土豆豆芽素焖面怎么做

主料：土豆2个，豆角1斤，猪五花半斤，面条1斤。辅料：蒜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。土豆豆角焖面的做法步骤：1、 将土豆切滚刀块，五花肉切小片；2、 豆角掰成小段；3、 起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香；4、 加入豆角、土豆、蒜片炒匀；5、 加水没过菜；6、 将面条拆散铺在菜上面；7、 加盖，焖到水干面熟，将菜面拌匀即可。

蛤蜊鸡蛋面怎么做

蛤蜊鸡蛋面的做法：

1、热锅，倒油。油热后将切好的葱花下锅。

2、倒水入锅适量。打入荷包蛋。水热后将淘沙后的蛤蜊放入。并放入挂面。

3、八分钟后，放入韭菜，盐，味达美，直到材料熟透。

4、最后根据口味加点蒜蓉就完成了。

家常炮仗面怎么做

材料：牛肉、生粉、姜末、生抽、高筋面粉、食用油、青红椒、菜瓜、卷心菜、豆腐干、葱花、胡椒粉、花椒粉、草果粉、盐、蒜末、香菜。

步骤：

1、将牛肉切末加入生粉、姜末、生抽均匀搅拌，腌制20分钟。

2、高筋面粉加水和匀，反复揉搓20分钟，醒面20分钟。

3、将醒好的面切成拳头大小，正反面抹上食用油，用擀面杖将面团擀成直径约20厘米，厚度约1厘米的面饼，面饼正反面抹食用油。

4、青红椒切斜条，菜瓜切片，卷心菜切条，豆腐干切粒。

5、面饼切成一指宽，拉扯使其成为均匀的细条。

6、锅中加入适量的水，待水烧开，将面条放入，约1分钟后捞出，放入凉水中待用。

7、另起锅，烧热油。放葱花炒香，放肉末炒至变色，放入青红椒、菜瓜、卷心菜烩炒，加入适量生抽，着色。

8、面条沥干水分放入，加入适量的胡椒粉、花椒粉、草果粉和适量的盐。

9、最后将豆腐干放入，翻炒一两分钟出锅，放蒜末、香菜末即可。