襄城焖面怎么做

襄城焖面怎么做

1、准备：莲豆一斤，五花肉五块钱的（三四两吧），面条小一斤，葱姜辣椒。

2、开始：热锅下油烧热 ，下肉皮肥肉出油炒两三分钟，炒发焦的肉皮带肥肉捞出（改天做别的吃了），下葱姜辣椒，下瘦肉片，酱油、南德调味料，盐，炒半熟，下莲豆，炒，下热开水，翻炒几分钟。

3、预备中间加的汤水汁：再下热开水，够盛出来一些到碗里（碗里再加热水，嫌油腻加些料酒），锅里汤水留略泡着菜即可。

4、上面条：抖散面条，铺到菜上，铺均匀，盖锅盖。

5、焖和加汤水：小火焖七分钟，开锅盖均匀浇上盛出来搅匀的一碗菜汤水，再焖三到五分钟。

6、准备开吃：关火，焖五分钟，开吃。

鱼加面怎么做

三鲜鱼加面的做法如下：

材料：

草鱼、小麦面粉、海参、鱿鱼、玉兰片、料酒、胡椒粉、植物油、酱油、姜、味精、小葱各适量。

步骤：

1、草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；

2、将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团；

3、将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用；

4、将净瘦肉切成7 厘米长的丝；

5、葱切丝，姜切末备用；

6、水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝；

7、将鱼

辣椒面怎么做又麻又香

1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。

2、用剪刀剪成小段。

3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净 的锅中（干炒，锅中不放油哦）。 开小火，不停氦锭份瓜莓盖逢睡抚精翻炒 两分钟。

4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再 炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄）。

5、关火继续翻炒至锅中材料降温。

6、放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度。

细面怎么做凉皮

1、大米粉和面粉混合加水调成流动的稀糊。

2、蒸锅大火烧开。

3、面糊倒入披萨盘中，别太多，否则太厚。

4、放入蒸锅大火盖盖1分钟，起大鼓泡就可出锅。

5、连器皿一起浸入凉水中。

6、待温度下降可手操作即可脱模。

7、刷上香油防粘连。

8、大米凉皮就做好了。

9、都切好条装盘。

10、将调好的酱汁浇上，开吃。

不放土豆的焖面怎么做好吃

1、 原料：鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。

2、五花肉去皮，切薄片。

3、卷心菜半个洗净，切条。

4、四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。

5、鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。

6、锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。

7、倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。

8、倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。

9、加入适量水，水量没过菜1CM左右。

10、放入蒸好的面条，开小火焖。

11、焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。