蛋糕淋面怎么做

蛋糕淋面怎么做

1、准备巧克力30g，淡奶油30g，巧克力放里面自然融化，同时快速搅拌。

2、将巧克力液装进裱花袋，将巧克力液挤在饼干上。

3、淋面效果的蛋糕就制作完成。

乌冬面怎么做

1、碗中放入一小杯强力粉，加入50毫升热水，放入50毫升面汤，加入150毫升水，搅拌均匀。

2、碗中放入100克牛肉丝，放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯酱料、一小杯强力粉，放入一大杯蒜瓣，搅拌均匀，炒锅中放入适量油。

3、放入适量洋葱，再放入拌好的肉丝，搅拌均匀，倒在乌冬面上面，浇入汤汁，放上一个鸡蛋，撒上葱花即可。

空心面怎么做油炸

1、空心面放入水中煮至八成熟，捞出过凉水，备用。

2、西红柿洗净切块，鸡蛋打碎倒入碗中搅拌。

3、起锅烧油，油锅烧热，将西红柿和鸡蛋炒熟。

4、将煮好的面条放入锅中一起翻炒。

5、撒入适量盐，翻炒均匀。

6、将空心面盛出，就可以食用了。

章鱼烧面怎么做

1、食材：低筋面粉 240克、泡打粉 3克、章鱼 100克、鸡蛋 120克、高汤 500克、酱油 15克、圆白菜 5克、洋葱碎 30克。

2、圆白菜洗净切碎；

3、章鱼洗净切碎；

4、低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散，加入冷的高汤、酱油搅拌均匀，筛入粉类，搅拌均匀，用网筛过滤至细腻的程度，备用；

5、混合圆白菜碎、洋葱碎，选中档预热丸子烤盘，用油刷在烤盘是涂满油；

6、丸子烤盘温热了后，倒入面糊8、9分满；

7、转至低档，每个面糊里放入章鱼碎和圆白菜碎、洋葱碎；

8、再倒入一部分面糊，盖住食材；

9、约2分钟，面糊差不多快凝固了，丸子烤盘上有纵横交错的纹路，利用竹签顺着纹路把面糊划分开；

10、转至中档，把周围溢出的面糊往丸子里塞，用竹签按压丸子，如果能顺着烤盘翻起，将丸子90°挑起来；

11、再倒入面糊；

12、继续用竹签把溢出的面糊推入，一边重复翻滚丸子；

13、每个面都翻滚到，章鱼烧就越来越圆，表面也呈现焦黄色；

14、淋上沙拉酱或蛋黄酱，章鱼烧酱，撒上木鱼花和海苔碎就完成了。

川味面怎么做

川味面的制作方法：

1、所需材料：肉酱、麻椒粉、葱段末、盐、味精、香菜、手擀面条以及适量孜然粉；

2、所需配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜；

3、将底料配好放于碗底，面条下锅；

4、将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解；

5、面条熟后盛于碗中，醮上肉酱；

6、适量舀几勺辣椒油，根据个人喜好加醋，配上腌好的小菜即可食用。