炸大枣面怎么做好吃

炸大枣面怎么做好吃

1、首先将面加入适量泡打粉搅拌,加鸡蛋,水然后变成面团,等待1小时。

2、将准备的大枣洗干净并且去掉水分,去枣核,放在旁边备用。

3、面醒好后,擀面杖稍擀薄 。

4、将去枣核的大枣放到片上,然后包好放在旁边。

5、锅内加适量油烧至7成热,放入做法的面枣，炸个10分钟就可以出锅了。

手擀面怎么做好吃

普通面粉/高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐一勺、清水适量、白蛤蜊适量、鸡蛋1个、食用油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。

1、将普通面粉（可以用高筋面粉）倒入深盆里，再加入一勺盐和一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、一边倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。

3、再用手揉成光滑的面团，揉面8-10分钟左右，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。

4、白蛤蜊倒入碗里，用盐水浸泡吐沙。

5、案板上撒上一些面粉，将醒发好的面团拿在案板上，用手按压平整，再撒上一些面粉。

6、用擀面杖擀成约0.5cm后的面饼，将擀好的面饼，表面撒上一些面粉，然后对折两次，用刀切成细条。

7、切好的面条再撒上一些面粉，用手均匀地散开面条，喜欢吃宽面可以切宽点的。

8、将吐完沙的白蛤蜊放入锅里，再倒入半锅清水，开火将白蛤蜊煮开口，加入适量的食用油和盐继续煮沸。

9、再放入面条，继续煮2分钟，打入一个鸡蛋，盖上盖，继续煮3分钟。

10、最后加入少许鸡精调味，再撒上葱花即可关火。

肉丁臊子面怎么做

1、五花肉切小丁，土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。

2、锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐米醋胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁，土豆等熟后调好味即可。

3、另坐锅煮好面条，烫熟油菜心，将臊子浇在面条上即可。