煎蛋茄汁面怎么做好吃

煎蛋茄汁面怎么做好吃

1、食材：面条150克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量、茄汁面汤料60克。

2、油下锅，油热以后将鸡蛋打入，当面煎至金黄，边缘煎焦。

3、翻面，煎另一面至金黄。

4、煎至8成熟，锅中加水烧至沸腾。

5、大火把水烧开，汤汁煮成乳白色，倒入红果家茄子汤料。汤料和水比例为6:1，口味重的可以调整比例。

6、搅拌均匀，将面条放入一起煮。

7、面条煮好后放入花椒油、鸡精。

8、起锅时再撒葱花，完工。

鸡蛋打卤面怎么做

1、鸡蛋2个，番茄酱100g，柿子椒50g，面条（生）150g，食盐适量。

2、西红柿切块；

3、青椒切块；

4、鸡蛋加少许盐，打匀；

5、油热后，放入鸡蛋炒一下，再加入西红柿青椒翻炒，加盐调味后备用。

6、面条放入锅中煮熟；

7、将面条过水，加入炒好的卤，拌匀即可。

意大利面怎么做好吃

1、锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

2、洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁。

3、牛肉里放入少许生粉抓匀。

4、意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀。

5、锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香。

6、放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒。

7、放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒。

8、加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀。

9、加入少量开水煮一分钟。

10、将肉酱倒在意面上即可。

11、也可以将意面倒入锅里拌匀出锅即可。

请问宜宾的口蘑面怎么做

用料：

葱姜蒜适量，大料各一勺，黄酒一小杯，生抽一小杯，香菇墨鱼泡发切片，五花肉。

做法：

1、姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒，。

2、墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片。

3、混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时。

4、煮面浇汤即成。

家常焖面怎么做

1、主料：新鲜压面400克、肉250克、豆角400克、茄子2根。

2、辅料：胡椒粉适量、生抽2勺、蚝油1汤勺、姜1块、葱适量、盐适量。

3、豆角切条。

4、茄子洗干净，直接用手掰成寸长的段，在撕开呈条状。

5、肉切成大片状。

6、炒锅热油，先炸香姜丝和胡椒粉后放入肉煸炒变色。

7、在放入豆角丝翻炒，把豆角的颜色也炒至变深的样子，放入茄子继续炒到茄子蔫。

8、加水，水末过蔬菜一寸高，同时放入盐，蚝油，生抽。烧开后煮炖10分钟。

9、下入新鲜的切面，用筷子拨动一下，再煮炖10分钟。

10、最后开锅，在用筷子搅拌几下，撒上香葱即可。