干碱面怎么做好吃

干碱面怎么做好吃

干碱面做法：

食材：

面粉500g、碱面10g、油适量、盐适量、芝麻酱适量、胡萝卜适量、黄豆芽适量、香干适量、小葱适量、生抽适量、椒油适量、麻辣鲜适量。

步骤：

1、准备面粉和食用碱；

2、面粉和碱加水揉成稍微硬一点的面团并醒20分钟；

3、放入压面机反复压成三毫米的薄片，压成粗一点的面条，稍微有一点黄色后，放入开水锅里煮熟；

4、把面过凉水，倒一点熟油拌匀；

5、所有配料切丝，除黄瓜、小葱剩下的淖水，并摆在面条上；

6、芝麻酱加水搅开，加盐、麻辣鲜、生抽、辣椒油搅匀浇在面条上即可。

鸡蛋酱油面怎么做

1、主料：鸡蛋1个、宽面条适量、大葱、小葱、生抽、料酒和香油适量。

2、起锅加水烧开，放入宽面条煮熟。

3、将熟面条捞起过凉水备用。

4、鸡蛋加入料酒打散备用。

5、大葱和小葱切碎备用。

6、起锅放油烧热，加入生抽烧开；再加入面汤烧开；最后加入蛋液不断搅拌，直至粘稠，加入香油调味，关火淋入装有面条的碗中，撒上葱花即可。

粘面怎么做炸年糕

第一，糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，搅拌成用手一抓成团，一捏就碎开的程度;

第二，蒸锅篦上铺好屉布，倒入拌好的面蒸20分钟倒入盆中，放凉后开始揉搓；

第三，团好揪下面剂，做出自己想要的形状放冰箱冷藏后切片或切段，冷冻保存；

第四，锅里放适量油大概两大调羹吧到七分热有小气泡的时候放年糕，用中火煎到两面微黄调小火按压；

第五，变色后刷海鲜酱即可。

意大利螺丝面怎么做有简单又好吃

1、肉酱面Ragu做法是将番茄与番茄酱与肉末混合煮制；

2、香蒜酱Pesto做法是新鲜罗勒与松子和奶酪放入搅拌机搅打成酱，加入橄榄油，依据个人口味加盐。混合：将做好的面酱和面一起下平底锅，用小火翻炒，至面酱和面完全混合；

3、开水煮沸加盐下面，面煮到弹牙即可出锅；

4、将面捞起，过冷水，放到一边备用。

彩色海螺面怎么做

1、食材：面粉200g、紫薯适量、南瓜适量、黄瓜适量、山药适量。

2、南瓜、紫薯、山药去皮切块蒸熟。

3、蒸熟的南瓜晾凉加水打汁，黄瓜切块加少量水打汁。

4、打完汁用筛子过滤一下更细腻?5，0克面粉?南瓜汁搅拌成絮状。

5、上手揉匀，另外三个面团制作过程都是一样的，就省略了。

6、面团用保鲜膜盖上，以免风干。

7、取南瓜面团揉成长条，切成小块，宝宝吃尽量小一点，做的面薄一些取南瓜面团揉成长条，切成小块，宝宝吃尽量小一点，做的面薄一些。

8、寿司帘上撒点面粉，取一个小面团用大拇指压住向前一推。

9、做完了可以直接煮给宝宝吃，剩下的放入冰箱冷冻保存，随吃随取。