辣的火鸡面怎么做才好吃

辣的火鸡面怎么做才好吃

1、主料：火鸡面1包、纯牛奶100克、鸡蛋1个、油菜1~2棵、香肠1根。

2、辅料：蘑菇1朵。

3、做法：

（1）准备好需要的食材：

（2）开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。

（3）香肠切片，入锅中煎至微焦。

（4）奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟。

（5）往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可。

（6）转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。

（7）然后把酱料拌匀即可。

翡翠面怎么做

1、原料：精面粉500克，清水150克，鸡蛋4个，(槐叶)菠菜250克，食盐末少许，细淀粉适量。

2、取精粉250克放入盆内，2个鸡蛋磕开去黄留清倒入面内搅开，加少许食盐，一手不断把面打成穗子，一面不断注入清水75克，逐渐和成白色面团，揉光揉匀，盖湿净布饧约20分钟。

3、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成末，用净布把菜末包住，用力把菠菜水拧入另一盆内，将另外两个鸡蛋磕开去黄留清倒入菠菜汁内，加少许精盐，然后把所余～250克面粉倒入盆内打成穗子，再加入适量清水，和成绿色面团。揉匀揉光，盖湿纱布饧约20分钟。

4、面团饧到后，将两色面团揉压成同样大的长方形，叠压在一起，用擀面杖擀开，方法同擀面条。开始时两面均擀（即擀几下白面，再翻过来擀几下绿面），擀成大片时，即可一面擀（可以细淀粉作面扑），直至擀成厚约l毫米的大片，切成5毫米宽的面条，下开水锅煮熟捞出冷水过凉，用芝麻油拌匀即可。

5、另一种制法是将两色面团拧在一起压扁擀成大薄片，切成面条，煮熟后冷水过凉。

用番茄酱做的意大利面怎么做好吃

1、汤锅加入水，并放入少许的盐，盖上锅盖等水烧开后加入意大利面；

2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条，让面条散开，这样面条能够均匀的煮熟，等面条煮熟后捞起，用冷水冲凉；

3、将猪肉、洋葱、番茄洗净，切成小丁；

4、锅里放入少许的油，冷油加入蒜末和猪肉炒出香味，然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀，调小火，加入番茄酱，耗油，生抽，盐、味精和少许的清水，将这些材料煮成酱汁。

5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒，如果还想要面条更入味一些，可以再加点开水，盖上锅盖焖加下；

6、这个时候就可出锅了，还可以在根据个人口味加点酱料。

玉米手擀面怎么做

1、原料:面粉、玉米面、盐。将几种原料混合,揉成光滑的面团,饧30分钟。

2、饧好的面团,移到面板上,因为面板小,我把面团分成二个小面团。

3、取其中一个面团,擀成大而薄的圆面片。

4、撒上少许布面,折叠,切成等宽的条状。

5、用手抓散放置,防止粘连,将另一面团同样擀、切、抓散放置。

6、开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。再可以调配卤子拌好，就可以吃了。