芥菜焖面怎么做

芥菜焖面怎么做

1、芥菜洗净切段，豆腐切小块、胡萝卜切条、面条切成短条、蒜剁成末。

2、锅油热，放入豆腐进行煎制，边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒芥菜。

3、翻炒出葱香味时，放入切好的荠菜，进行翻炒。

4、翻炒几下放入盐，再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可。

5、把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上。

6、再盖上盖子，开中火焖7-10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒。

7、翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅。

酸辣面怎么做

酸辣面怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

葱切末，香菜切末。

锅中倒水，加入辣椒酱，盐。

鸡精，煮开后下入面条，出锅前撒葱花，香菜，倒入醋即可。

正宗卤肉面怎么做

卤肉面做法：

材料：卤肉四块、白煮鸡蛋一个、面条一把、青菜几根、芝麻香油10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖2克、蒜蓉香辣酱5克、黑醋几滴。

做法：

1、水煮开；

2、加入面条煮开；

3、加入洗净的青菜叶关火；

4、调一碗面汤，先放芝麻香油；

5、再放生抽和黑醋；

6、加入盐和白糖也可以用蒸鱼豉油5克代替；

7、再加入蒜蓉香辣酱；

8、倒入煮面的汤，至碗的一半位置；

9、

肉碎茄子焖面怎么做

1、食材：茄子、肉碎、挂面。

2、辅料：蒜容。

3、将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。

4、蒜容，下油，爆蒜容。

5、翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。

6、将挂面，平铺在茄子上，不用翻动，水开后，小火焖10分钟，倒入肉碎和面茄子搅均，出锅。

腊羊肉萝卜面怎么做

1、食材100g面条，猪肥肉，腊羊肉萝卜汤。

2、辅料：香菜、蒜苗、辣椒面、姜蒜末、盐。

3、肥肉下锅慢慢煸出油份，爆香姜蒜末。

4、加入适量清水煮开，下入面条。

5、面条熟后加入盐和香菜蒜苗。

6、腊羊肉萝卜汤煮开，盛半碗汤在碗中，加入辣椒面。

7、加入煮好的面条，最后加入羊肉和萝卜即可。