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豆角焖面怎么做

更新时间: 2026-05-03 18:56:33

豆角焖面怎么做

1、五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎,红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用。

2、锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐,随后倒入豆角炒匀。

3、倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上。

4、盖上锅盖用中小火慢慢焖,5分钟后打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。

鸡蛋面怎么做好吃

好吃的鸡蛋面做法如下:

准备材料:鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。

制作步骤:

1、将菠菜清洗干净,切成长度为两厘米的小段;

2、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀;

3、锅中倒入食用油加热,放入少许葱花,后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热;

4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时,将其盛出置于一旁备用;

5、在锅中倒入足量水,将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中,小火加热十五分钟;

6、十五分钟过后,将面条与菠菜盛出,表面加上之前炒好的鸡蛋即可。

姜葱捞面怎么做

1、食材:面条(标准粉)150克、大葱15克、姜5克、猪油(炼制)15克、蚝油10克、香油2克

2、姜、葱切成5厘米长丝,备用。

3、烧开4碗高汤,放入广东生面,加入10克猪油,边烫边搅拌,约15分钟后即捞出,盛于盘中。

4、姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会,捞出,均匀地铺在面上。

5、最后浇淋热猪油,蚝油、麻油(加适量清水煮开)即可。

蛋糕淋面怎么做

1、准备巧克力30g,淡奶油30g,巧克力放里面自然融化,同时快速搅拌。

2、将巧克力液装进裱花袋,将巧克力液挤在饼干上。

3、淋面效果的蛋糕就制作完成。

云南昆明卤面怎么做

材料:挂面或者新鲜面条200克,炸酱45毫升,生抽30毫升,白糖8克,猪油15毫升,辣椒油15毫升,香葱1根。

云南昆明卤面的做法:

1、将香葱洗净后切成碎末,盛面的碗中放入生抽,炸酱,猪油,白糖备用;

2、汤锅中的水烧开,放入5克左右的盐,15毫升食用油,放入面条用筷子划散,水烧开后转成中小火,分2至3次加入凉水,直到面条煮至全熟;

3、面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中,拌匀后淋入辣椒油即可。


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