炒虾面怎么做

炒虾面怎么做

1、虾仁可以买现成的，也可以买新鲜虾。

2、把虾仁剁成泥，把红萝卜切成丝，把葱剁成段就行。

3、把面放锅里煮，加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中。

4、面煮好盛好后，将虾仁，红萝卜放入锅中小炒一下，记得红萝卜先下，快熟了再放虾仁，小炒后直接倒去面上，然后撒上葱花。

蒸面怎么做

1、刀豆500g，五花肉200g，番茄一颗，手擀面2元，生姜几片，酱油一两滴，盐适量。

2、将五花肉切片，生姜切片用于去腥，番茄切块，刀豆将筋去除用手掰成五厘米的段。

3、倒入少量油，锅热油凉前，将生姜放入，然后再放入五花肉片，放少量盐，翻炒至变色后盛出。

4、如油不够，再添入少量油，然后倒入刀豆翻炒至刀豆浸油变软，再放入番茄一起翻炒，番茄软化后将提前炒好的肉片倒入，倒入几滴酱油，翻炒一分钟后，倒入开水，没过菜，加入少量盐，注意都不要太多。

5、最后在菜上均匀平铺手擀面。如果水倒多了可以盛出一些，10分钟后，水分蒸干，蒸面也好了。注意不要糊锅了。火关掉后，用筷子将面和菜充分搅拌。

虾肉鸡丸面怎么做

1、虾3只、面条200克、鱼丸2个、鹌鹑蛋4个、青菜2棵、姜适量、葱1根、盐适量、油适量、花椒适量、干辣椒 3个。

2、虾清理干净，鹌鹑蛋去壳。

3、锅中倒油加入配料呛锅。

4、放入虾煎至两面变色。

5、将配料盛出，倒入适量的水，鱼丸，鹌鹑蛋。

6、加入面条。

7、加入青菜，加入适量的盐。

葱油捞面怎么做

材料：

挂面250克、橄榄油2小勺、葱花5克、一品鲜2汤匙、糖5克。

做法：

1、备凉开水；

2、一边煮面一边备好葱花；

3、将煮好的面迅速过水至面温并控干；

4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；

5、热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。