山西河捞面怎么做

山西河捞面怎么做

1、准备豆面1000克，鸡蛋一个，猪肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，土豆一个；

2、把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒，直到炒出猪油；

3、然后放入切碎的葱、姜、蒜，炒一会儿后倒入适量的酱油和食用盐，再加入适量的开水；

4、把土豆削去皮，然后切成大约1平方厘米的小方块，也放入锅里；

5、把土豆粉条切成长约3厘米的细段，在5分钟之后倒入锅里，熬大约5分钟，豆面河捞面的臊子即可完成；

6、将豆面中加入适量水，边和边加，和软；

7、把水烧开，把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，五分钟即可将河捞面捞出来；

8、把步骤5做好的臊子倒入河捞面中搅拌即可。

卤面怎么做简单又好吃

1、香菇切块，大白菜切碎，蒜头剁蓉，洋葱切丝，葱切碎，香菜切成段，五花肉切小块。

2、锅中加油后放入五花肉煸至变色，再加入虾干、香菇煸炒，再加入洋葱煸香，煸出香味后加入1500毫升的水，加盐煮沸。

3、放入面条煮成7成熟时，把白菜撒在面条上，烧一分钟，再把香菜段、葱花撒在上面，拌匀即可。

隔锅面怎么做好吃

咯锅面是内蒙古地区传统特色地方小吃，它以汤浓、肉烂、面精、一白（豆腐白）、二红（西红柿红）、三绿（菠菜、香菜绿）四黑（木耳黑）”而著称。咯锅面在不同地区有不同的叫法，写法不同，也有叫搁锅面”，当然有些地方的做法也不同。

食材：南瓜一个、土豆一个、茄子一个。

做法：

1、热油，下麻麻花，葱姜，适量花椒粉，炒好茄子，盛出。

2、热油，花椒粉，下入土豆条和南瓜条，炒好后，放入茄子，加点盐，生抽，糖，开水，煮一会儿。

3、把南瓜土豆捻碎。 另外一个锅，水开后，放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝，加点味精，加点香油，加点胡椒粉，出锅！