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奶油蘑菇意大利面

更新时间: 2026-05-05 01:12:18

奶油蘑菇意大利面 怎么做才好吃呢

奶油蘑菇意大利面吗,顾名思义,就是主要由意大利面,奶油,蘑菇这三部分组成的。蘑菇蕴含丰富的胡萝卜素和维生素D对身体帮助很大,奶油又是吃货们的最爱,自己煮还便宜,这么一道美味怎么能错过呢。本期饮食文化,教你制作这道美味。

食材:百味来传统意面200g,蘑菇100g,培根50g,牛奶适量,盐适量,奶油适量,面粉适量,黑胡椒适量,橄榄油适量

做法:

1、准备一大锅的热水和百味来传统意大利面

2、把意大利面放下去,煮七分钟左右,至面条变软,把煮好的面条取出

3、把蘑菇和培根切片,锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片,翻炒一下

4、加入适量的盐,倒入牛奶,差不多要没过食材为止

5、加入淡奶油,然后煮沸

6、面粉里加点牛奶拌成糊,加到食材锅里,用中火慢慢的煮沸

7、把意大利面放进盆子里

8、在上面浇上煮好的白酱

9、再撒点黑胡椒粉即可

漳州沙茶面怎么做

原料:瘦肉500克、猪肝100克;

配料:鸭血、豆泡、碱水面、青菜、火腿肠、沙茶酱、花生酱、五香粉、高汤、咖喱粉、小虾干、红糖均适量;

步骤:

1、将所有材料洗净切好备用;

2、把配料放到高汤里焯熟,捞出备用;

3、将碱水面煮熟过凉水,装碗里备用;

4、锅里放油,加3勺沙茶酱、1勺花生酱翻炒,再加入高汤熬煮,再加入五香粉、咖喱粉、红糖、豆泡;

5、熬煮期间将装面条的碗里摆上焯熟的配料;

6、煮熟后把沙茶汤

软面怎么做

1、食材:面粉500g、土豆450g、红萝卜200g、豆腐300g、韭菜15根、油、盐、酱油适量、花椒面、大料粉适量、味精适量。

2、把适量的水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再揉成面团,盖上盖子,静置几分钟。

3、把土豆、红萝卜、豆腐切成小丁备用;把韭菜切成小段备用。

4、铁锅热油,葱花炝锅后,先炒土豆和红萝卜,再加入适量的水、盐、花椒面、大料粉,最后放入豆腐中火慢煮15分钟左右即可关火。

5、煮菜的时候,把煮面的水同时烧上,这样可以节约时间;

6、接下来把面团揉成长条,并切成小丁,放入冷水中备用;

7、待水煮开以后,我们把火关小,然后开始用手把每一个小丁拉开,呈中间薄,两边厚的状态,然后放入开水锅中煮。

8、拉条全部拉完后,再煮5分钟,就可以关火了;

9、接下来用漏勺把煮熟的拉条捞入菜汤中,并加入韭菜、酱油、味精搅拌均匀;

10、开小火,再煮2分钟,待面入味儿就可以出锅了。

11、把面捞入碗中,就可以吃了,味道很棒的!

卤香面怎么做

1、材料:面粉、水适量、茄子2个、尖椒3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量;

2、将面粉放入全自动智能加水面条机内,再将水倒入面条机的水盒里,盖上机器盖子,选择自动键功能,一键启动,一会儿,像手擀面一样劲道的面条,就自动压好了,剪成自己喜欢的面条的长度,一次可以多做一些,放在冰箱内冷冻保存,吃时直接放在开水中煮就可以,非常方便,自己做的面条无添加,吃着也放心;

3、将茄子去蒂洗净,尖椒去蒂洗净;

4、将茄子切成比筷子稍粗些的条,不要太细,太细烧制时容易碎,切好后放在容器内,撒上少许盐,拌匀,腌制10分钟,将茄子腌制出水,这样炒茄子时,茄子不会吸油,炒制时不用放过多的油,尖椒切成丝,猪肉切成丝;

5、锅加油烧热下入葱花,姜末爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝翻炒至颜色变白;

6、下入茄子丝一起翻炒,炒至茄丝变软,淋入老抽,生抽,料酒,少许盐,(腌制茄丝时已经放盐了,盐要少放)翻炒均匀,加入1碗水,大火烧开,转小火烧制几分钟入味;

7、到时间后,加入尖椒丝,翻炒均匀,淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,撒上蒜末,翻炒均匀,关火,盛出待用,这样拌面的卤子就做好了;

8、锅加水烧开,下入面条煮至8成熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水,放在碗内,面条煮好后,放在冷水中投凉,面条会更劲道,天气凉,可以在温水中过一下,这样面条就不会粘成一团;

9、将煮好的面条放在大碗内,加入做好的茄子肉丝卤,吃时拌匀即可。


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