手打面怎么做好吃劲道

手打面怎么做好吃劲道

1、在盆里盛入适量的白面粉。2.在白面粉中间挖一个适量的窝，足够打一个鸡蛋的空间。3.在挖开的窝里打入一个鸡蛋，打入鸡蛋，擀的面既有营养又劲道好吃。4.用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面。5.把面粉和成面絮絮。6.把手洗净，用手把面絮絮和好面团，盖上盖子醒半个小时。7.把醒好的面团拿出来现揉光滑。8.把擀好的面片铺平，整个面片撒上面粉。

特浓芝士面怎么做

1、配方：意面、红酱、芝士、香草、盐、橄榄油

2、深煮锅坐水，水量要宽，开后加入一勺盐，放意面，尽量散开。

3、中到大火不加盖煮约8分钟，捞出沥水后装入大碗。

4、拌入适量橄榄油，趁热加入适量芝士和香草搅匀，浇上红酱即可。

黍面怎么做好吃黍面的吃法

可以做黍子面小枣年糕、黍面油茶糕等。

黍子面小枣年糕做法：

原料：黍子面适量、小枣适量、开水适量。

步骤：

1、小枣洗净提起泡发控干；

2、黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状，稍微晾凉，用手团成一个个小窝头状，然后开始插枣；

3、按一定间隔码入屉中，凉水下锅，上气后开始计时；

4、50分钟后，出锅即可。

牛肉板儿面怎么做

1、准备好卤肉料和牛肉。

2、牛肉洗净切拇指大小方丁。

3、干辣椒切断放入锅中小火慢炒，直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

4、将卤肉料小火炒香，装入料包备用。

5、将卤料包、牛肉、干辣椒、葱、姜放入电压锅内胆加入适量的清水，加入料酒、酱油和适量冰糖。

6、将电压锅调制工作状态。

7、待提示灯亮，加入盐，鸡精调味。

8、锅中水烧开放入青菜和板面；

9、大火煮滚板面浮起关火，盛入碗中，浇入牛肉卤即可食用。

酱葱面怎么做

1、主料：面条100g。辅料：油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。

2、把香菇和葱准备好。

3、把油烧热，放花椒炒出香味。

4、再放葱花炒出香味。.再放香菇炒出香味。

5、放盐炒匀。

6、倒入酱油。

7、倒入适量的水烧开。

8、再把面煮熟，ok！