油丝面怎么做好吃

油丝面怎么做好吃

清汤油丝面的做法：

材料：切面、四季豆、肉丝、食油和盐适量。

步骤：1、将肉丝装入盆中，然后加入适量豆粉、料酒、姜、 蒜、味精调味；

2、将调好味的肉丝放入烧热的食油中小炒片刻，再放入切成丝的四季豆炒熟，然后装盘。

3、将切面在沸水里小煮片刻，然后装盘，再倒入烧热的食油里放盐炒匀，将炒好的肉丝和四季豆丝放在上面，倒适量的水，然后改用小火煮，面熟即可装盘食用。

榨菜肉面怎么做

1、鲜肉切丝,加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟,小葱切成葱花待用。

2、将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀；

3、榨菜肉丝炒好后,在锅内加入清水(或骨头汤、鸡汤)烧开,加入调味料,下入面条,用大火进行水煮。煮好的面盛入碗中,撒上葱花即可食用。

咖喱奶油意大利面怎么做

1、蝴蝶意大利面200克，苹果1/4个，咖喱粉15克，食盐少许，蒜2瓣，洋葱1/4个，奶油白酱80克，淡奶油60克，橄榄油50克，胡椒粉少许，牛里脊200克，欧芹20克。

2、将大蒜切末、洋葱切丁、苹果去皮磨成泥、巴西利切末后备用。

3、将里肌肉片以酱油、味醂、香油、米酒、1/2的苹果泥、胡椒粉及咖哩粉腌渍30分钟后，炒熟备用。

4、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

5、平底锅中放入橄榄油加热，放入大蒜炒香，加入洋葱丁直至洋葱变软后，再加入咖哩粉炒香。

6、再加入1/2量的苹果泥，以及肉片、高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐、胡椒粉，稍微拌炒一下后改小火。

7、捞起蝴蝶面放入酱汁锅中拌煮1～2分鐘后，加入巴西利末再拌炒一下即可起锅装盘。

五香鸡块面怎么做

1、鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。

2、准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。

3、锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒。

4、香料下入锅中翻炒，香料炒出香味后，加入黄酒烹香，加入酱油翻炒上色，香菇下入锅中翻炒出香味。

5、锅中加入适量水大火烧开，小火焖烧15分钟，锅中加入适量盐翻炒均匀，将香葱打成葱结放入锅中，继续小火焖烧20分钟。

6、大火翻炒收汁，将大蒜和葱结取出，然后盛出装盘，撒上香葱和香菜即可。