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炒花生面怎么做

更新时间: 2026-05-04 22:27:39

炒花生面怎么做

1、准备材料:面条400克、花生150克、芽菜适量、猪肉适量、酱油5克、醋5克、姜少许、蒜5克、八角2个、花椒少许、桂皮2块、干辣椒4个、香油适量、沙姜适量、黄酒适量。

2、将姜,蒜,猪肉洗净改刀。

3、花生炒好之后用料理机打成花生碎备用。

4、锅中放入适量香油,待热后放入花椒,八角,山奈,桂皮,干辣椒,然后将其取出,滤掉杂质做一个调味油。

5、锅中放入少许油,放入肉馅,翻炒一会儿,再加入姜蒜末,芽菜,酱油,黄酒小火继续翻炒至香味出来关火。

6、锅中放入适量水,待开后放入面条煮一开儿即可取出。

7、将面条上淋上调味油拌匀,再撒上花生碎,炒好的肉末芽菜,醋,拌匀即可。

剁辣椒面怎么做

1、首先把面条煮好过下清水,捞出沥干水分备用。

2、然后木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。

3、接着鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散。

4、最后锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒,可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可。

5、将炒好的剁椒调味料倒入事先准备好的面条上一起拌匀。一碗超级好吃的剁辣椒面就做好了!

正宗卤肉面怎么做

卤肉面做法:

材料:卤肉四块、白煮鸡蛋一个、面条一把、青菜几根、芝麻香油10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖2克、蒜蓉香辣酱5克、黑醋几滴。

做法:

1、水煮开;

2、加入面条煮开;

3、加入洗净的青菜叶关火;

4、调一碗面汤,先放芝麻香油;

5、再放生抽和黑醋;

6、加入盐和白糖也可以用蒸鱼豉油5克代替;

7、再加入蒜蓉香辣酱;

8、倒入煮面的汤,至碗的一半位置;

9、

贺兰山野生蘑菇面怎么做

材料:鲜蘑菇50克、面条200克、植物油50克、猪油20克、盐5克、味精3克。

做法:

1、鲜菇切长条,备用;

2、炒锅置火上,开中火下植物油和猪油,只放盐素炒蘑菇条3分钟,起锅前味精调味即可;

3、平底汤锅置火上,开水煮面;

4、面熟时分盛入两个碗内,盛满汤;

5、浇上炒好的蘑菇即可上桌。

焗肉酱面怎么做

1、材料:菠菜义大利宽面100g,罐头肉酱50g,哥拉索乳酪25g,莫札雷拉乳酪条30g,鲜奶油20g,盐少许。

2、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入菠菜面煮至软硬适中,捞起备用。

3、用一平底锅,将罐头肉酱放进锅中加热,再放入哥拉索乳酪、鲜奶油和作法1的菠菜面,混合拌炒后装入耐热盘。

4、烤箱热200℃,于耐热盘上的面表层铺上莫札雷拉乳酪条,放进烤箱中烤约25~30分钟至表面成金黄色即可。


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