有谁知道酸汤揪面怎么做啊

有谁知道酸汤揪面怎么做啊

主料：面片100克 ，香菇3至4个，鸡蛋1个 ，小土豆1个，韭菜1小把。

辅料：辣椒面适量，西红柿1个， 醋1勺，酱油1勺，鸡精1勺，盐1勺。

做法：

1、 鸡蛋放到碗里打好成蛋液，香菇，土豆切小块，韭菜切段，西红柿去皮切碎；

2、 锅烧热倒油，油热后先炒鸡蛋，炒好后成出来备用，然后再少到一些油，油热后转小火放辣椒面，（小火是为了防止辣椒面糊）炒到辣椒面出香味后下西红柿丁，西红柿炒出水后放土豆和香菇，翻炒几下放盐，酱油和醋，喜欢酸的朋友可以多加点醋，再炒几下加热水，水要多一些，放够能下面的量，转大火烧开；

3、 水开后放面片，面片下好后用勺子抄下锅，防止粘底，水再次开后尝一下汤，淡了再加些盐和醋，根据个人口味调一下，大概煮7至8分钟左右尝一下面片，快熟的时候下鸡蛋和韭菜，鸡精，再煮一会出锅即可。

打卤面的做法 打卤面怎么做

1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段，起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克，一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟，两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许。

2、另起锅水开煮面，将面捞起过凉水，装盘倒入2勺卤，撒上香葱末即可。

产妇吃的鸡肉面怎么做

1、材料：鸡肉、鸡汤、葱花、生姜。

2、首先，准备好面条和鸡肉，以及蔬菜和葱花等配料，可以根据自己的喜好加入其他配料。

3、把鸡肉放入锅中，加入适量的汤水，开火慢烧。

4、同时，也可以放入葱花、生姜及其他的配料。

5、汤水烧开以后，把面条放入沸腾的汤水中。

6、小火继续煮一会，大约5分钟左右就可以开锅了。

7、再根据自己的喜好，把酱醋油盐酌量放入锅中，用勺子搅匀即可。

8、最后，把煮好的鸡肉面盛放到碗里，美味可口的农家鸡肉面就做好了。