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腊羊肉萝卜面怎么做

更新时间: 2026-05-03 09:56:21

腊羊肉萝卜面怎么做

1、食材100g面条,猪肥肉,腊羊肉萝卜汤。

2、辅料:香菜、蒜苗、辣椒面、姜蒜末、盐。

3、肥肉下锅慢慢煸出油份,爆香姜蒜末。

4、加入适量清水煮开,下入面条。

5、面条熟后加入盐和香菜蒜苗。

6、腊羊肉萝卜汤煮开,盛半碗汤在碗中,加入辣椒面。

7、加入煮好的面条,最后加入羊肉和萝卜即可。

爆炒黄面怎么做好吃

1、主料:黄面400g、羊肉100g、韭菜100g;植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。

2、把韭菜洗净切段,羊肉切片。

3、洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末。

4、煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水。

5、捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连。

6、下羊肉翻炒出水分,出香味。

7、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。

8、加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀。

9、下黄面,翻炒均匀。

10、加大蒜末,翻炒均匀即可。

蒸面怎么做

1、主料:豆角600g,猪肉500g,面条600g。

辅料:油适量,盐适量,姜15g,八角2个,老抽20ml,大葱半根。

准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜、八角。

2、面条放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸面条的同时准备菜。

3、豆角掰段后冲洗干净。

4、猪肉切稍微粗点儿的丝。

5、锅中加适量油(比平时炒菜稍微多点儿),放入肉炒至变色。

6、把肉铲到锅的一边,放入葱、姜、八角煸炒。

7、炒出香味后倒入老抽。

8、翻炒至肉丝上色,倒入豆角。

9、翻炒均匀后,加入适量盐。

10、倒入热水,大概三小碗。

11、烧开后即可关火(不用把菜炖熟,待会儿还要再蒸)。

12、将蒸好的面条放入菜中。

13、将面条和菜翻拌均匀(一手铲子一手筷子更方便)。

14、拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

15、盖上盖再蒸15分钟。

16、蒸好即可出锅食用。


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