腊羊肉萝卜面怎么做

腊羊肉萝卜面怎么做

1、食材100g面条，猪肥肉，腊羊肉萝卜汤。

2、辅料：香菜、蒜苗、辣椒面、姜蒜末、盐。

3、肥肉下锅慢慢煸出油份，爆香姜蒜末。

4、加入适量清水煮开，下入面条。

5、面条熟后加入盐和香菜蒜苗。

6、腊羊肉萝卜汤煮开，盛半碗汤在碗中，加入辣椒面。

7、加入煮好的面条，最后加入羊肉和萝卜即可。

爆炒黄面怎么做好吃

1、主料：黄面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。

2、把韭菜洗净切段，羊肉切片。

3、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末。

4、煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水。

5、捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连。

6、下羊肉翻炒出水分，出香味。

7、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。

8、加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀。

9、下黄面，翻炒均匀。

10、加大蒜末，翻炒均匀即可。

蒸面怎么做

1、主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。

辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。

2、面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。

3、豆角掰段后冲洗干净。

4、猪肉切稍微粗点儿的丝。

5、锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。

6、把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。

7、炒出香味后倒入老抽。

8、翻炒至肉丝上色，倒入豆角。

9、翻炒均匀后，加入适量盐。

10、倒入热水，大概三小碗。

11、烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。

12、将蒸好的面条放入菜中。

13、将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。

14、拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

15、盖上盖再蒸15分钟。

16、蒸好即可出锅食用。